Habt ihr schon von den köstlichen Dutch Babies gehört? Manche würden sagen... Das ist bloß ein Pancake aus dem Ofen... Nein! es ist sooo viel mehr als das! ;)

Zutaten:

180g Mehl, 250ml Milch, 1 Prise Salz, 2 EL Zucker, 4 Eier, 4 EL Butter
Beeren und Staubzucker zum garnieren

Rezept:

Heize den Ofen auf 220°C vor und gib eine Pfanne hinein, damit diese heiß wird.

Gib das Mehl, Salz und Milch in eine Schüssel oder deine Küchenmaschine und mixe sie zu einer cremigen Masse.

Füge jetzt den Zucker und ein Ei nach dem anderen hinzu.
Eins nach dem anderen einmixen.

Nimm die heiße Pfanne aus dem Ofen, gib die Butter hinein und schmelze sie.
Verteile die Butter in der Pfanne, so dass sie überall schön eingefettet ist.

Gieße den Pancake Mix hinein und gib die Pfanne zurück in den Ofen.

Dort wird sie jetzt 25 Minuten gebacken.
In dieser Zeit geht das Teil ganz schön auf :) Ich konnts beim ersten Mal gar nicht erwarten, so gut schaut das aus :)

Mit frischen Beeren garnieren und mit Staubzucker bestreuen... Auch Honig oder Ahornsirup passen ausgezeichnet dazu :)