Mein Schoko-Rathaus kennt ihr ja schon! Ich hab mich nochmal als Schoko-Baumeister versucht um das süße Schokodorf zu erweitern!
Jetzt gibt's noch ein Milka Schoko-Feuerwehrhaus für euch.

Zutaten

4x Standardtafel Milka Alpenmilch, 4x Standardtafel Milka Caramel, 4x Milka Mmmax Alpenmilch, 1x Standardtafel Milka Weiße Schokolade, Staubzucker, Zuckerguss, verschiedene Deko-Elemente nach Belieben

Anleitung

Für die Tür und das Garagentor benötigst du 1 Standardtafel Milka Weiße Schokolade. Schneide dir für die Tür ein hochformatiges Stück aus 1x2 Stücken zurecht. Als Garagentor verwendest du ein Rechteck aus 3x3 Stücken. Klebe die Teile später in die dafür ausgeschnittenen Freiräume.

Für die Wände des Turmes benötigst du 4 Tafeln Milka Mmmax Alpenmilch. Schneide 2 der Tafeln auf die Größe von 3x7 Stücken zu und entferne bei einer Tafel ein 1x2 großes Stück und befestige die Türe. Forme die oberen Enden zu Dreiecken. Schneide die beiden anderen Tafeln auf die Größe von 3x6 Stücken zu. Nun klebe alle 4 Teile zusammen.

Für das Dach des Turmes benötigst du 2 Standardtafeln Milka Caramel. Kürze beide auf die Länge von 2x5 Stücken. Die Reste sind zum Naschen da. Klebe nun die beiden zugeschnittenen Tafeln als Dach auf deinen Turm.

Nun geht es zum Haupthaus der Feuerwache. Zwei Hauswände bestehen aus 2 Standardtafeln Milka Alpenmilch. Schneide dir jede Tafel zu einem Rechteck von 5x4 Stücken zurecht. Trenne aus einer der beiden Seiten eine Fläche von 3x3 Stücken heraus und klebe das Garagentor in die Öffnung.

Die beiden anderen Seitenwände bestehen aus je einer Standardtafel Milka Alpenmilch. Schneide dir zwei Rechtecke aus 4x4 Stücken zurecht (Hochformat). Für die Spitzgiebel schneide jeweils eine Seite pyramidenförmig zu.

Nun kannst du alle deine vorbereiteten Seiten des Hauses zusammenbauen. Für das Dach benötigst du 2 Standardtafeln Milka Caramel, die du mit Hilfe der geschmolzenen Schokolade festklebst.

Nun kannst du dein Feuerwehrhaus winterlich dekorieren: Beschneie dein Feuerwehrhaus mit Puderzucker oder zaubere mit Zuckerguss und einem Spritzbeutel wunderschöne Eiszapfen. Fertig ist dein winterliches Feuerwehrhaus!

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So kriegt man Pita einfach selbst gebacken :)

Pita Brot war für mich immer eine Möglichkeit eine schnelle köstliche Mahlzeit zubereiten.
Und in diesem Rezept möchte ich zeigen wie schnell und einfach Pita-Brot zuhause selbst zubereitet werden kann!

Zutaten

450ml lauwarmes Wasser, 2 EL Olivenöl, 2 EL Zucker, 1 Pkg Trockenhefe, 2 TL Meersalz, 140g Vollkorn Weizenmehl, 560g Mehl und etwas mehr zum Oberfläche bemehlen

Rezept

Achte darauf, dass das Wasser nur fingerwarm ist… Ist es zu warm, zerstörst du die Hefe!
Gib das Wasser, Olivenöl, Zucker, Trockenhefe, Meersalz und Vollkornmehl in eine Schüssel.
Verrühre alle Zutaten.
Danach kommt das restliche Mehl hinzu.
Erneut verrühren, zu einem klumpigen Teig.

Danach entweder mit den Händen oder deiner Küchenmaschine - mit Knethaken - 8-10 Minuten kneten.
Der Teig enthält viel Flüssigkeit und wird somit am Ende recht klebrig sein.
Nimm eine saubere Schüssel und gib einen Schluck Olivenöl hinein.
Den Teig zu einer Kugel formen. Falls nötig etwas Mehl drüberstreuen, um ihn besser bearbeiten zu können.
In die Schüssel geben, im Öl wälzen und ein Geschirrtuch über die Schüssel legen.
Für eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen bzw. bis der Teig die doppelte Größe erreicht hat.
Danach auf die Arbeitsfläche geben und einmal durchkneten.
In 100g Portionen teilen und zu schönen Teigkugeln schleifen.
Hier versuche ich kein Mehl auf der Oberfläche zu haben, da das Schleifen dann wesentlich leichter klappt.

Leg dir die Bällchen zurecht und leg das Geschirrtuch drüber.
Lass sie weitere 15 Minuten rasten.

Jetzt die Arbeitsfläche bemehlen und die Teiglinge dünn ausrollen.
Sie sollten nicht dicker sein als 3-4mm … Sind sie zu dick, werden sie einfach nur Brotlaibe… Wir wollen aber Pita-Brot-TASCHEN :)
Erneut mit dem Geschirrtuch zudecken und noch einmal 30 Minuten gehen lassen.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 250°C Ober- Unterhitze vorheizen und eine Gusseisenpfanne hineinstellen.
Wenn die Teiglinge fertig gegangen sind - sie sollten jetzt etwas luftiger und lockere sein - leg so viele wie in die Pfanne passen - vermutlich einer :P - in den Ofen und backe sie ca. 1,5-2,5 Minuten.

Im Grunde ist es am einfachsten, wenn man sie jetzt im Auge behält.
Die Pitas gehen sehr stark auf... Wie eine Blase :)
Das geht dann ganz schnell und sie sind auf einmal kugelrund. Danach sollte man nicht länger als ca. 30 Sekunden warten, da sie dann evtl. zu fest und zu trocken werden.

Rausnehmen und am besten noch warm genießen.

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Lebkuchen Tiramisu

Lebkuchen und Tiramisu... Zwei Dinge die man kennt und liebt!
Doch wie wärs mit einer Kombi aus beiden!

Zutaten

250g Lebkuchen, 2 EL Haferflocken, 1 Schuß Rum, 1 Schuß Espresso
250g Guma, 2 EL Honig, Zesten einer Orange
Kakao zum Bestreuen

Rezept

Den Lebkuchen selbst backen oder einfach den nehmen, den man geschenkt bekommen hat :D Denn, seien wir ehrlich! Jeder hat zu dieser Jahreszeit doch Lebkuchen zu hause oder? :)

Auf jeden Fall lassen sich mit ein paar Handgriffen, ein tolles Dessert daraus machen!

Der Lebkuchen wird entweder in eine Küchenmaschine gegeben und klein gemixt.Wer keine hat, kann das auch mit der Hand machen und zerbröselt ihn fein.Zuletzt noch Rum, Espresso & Haferflocken dazugeben. Einmal erneut durchmischen.

Die Guma-Creme gemeinsam mit dem Honig und den Orangenzesten in eine Schüssel geben und 4 Minuten aufschlagen.
In einen Spritzbeutel geben.

Nun 4 Gläser hernehmen und Lebkuchenmasse & Creme abwechselnd schichten.
Am Ende mit schönen Creme-Hauben verzieren.

Im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen und danach vor dem Anrichten mit Kakaopulver fein bestreuen.
Ein Weihnachtliches Dessert!