Knoblauchbrot, Pizza und Striezel in einer unwiderstehlichen Kombination zu was ganz ganz Großem!

Zutaten:

300g Pizzateig (hier gehts zu meinem Rezept), 3 Handvoll geriebener Mozzarella, 6 EL Pizzasoße, 2 EL geschmolzene Butter, 1 EL gehackte Petersilie, 1 Knoblauchzehe, 1 Handvoll geriebener Parmesan

Rezept:

Den Ofen auf 200°C vorheizen...

Bemehle die Arbeitsoberfläche und knete den Pizzateig nochmal durch.
Teile ihn in drei gleichgroße Stücke.
Roll die Stücke zu drei länglichen Stücken.
Drücke diese danach platt bzw. roll sie aus...

Streiche vorsichtig einen EL von der Tomatensoße in die Mitte jedes Teigstreifens.
Achte darauf, dass du zum Rand immer 2-3cm Platz lässt, damit du den Teig dann zusammendrücken kannst.
Jetzt kommt noch der Mozzarella auf den Teig.
Verschließe die Teigstücke nun vorsichtig und leg sie nebeneinander hin.
Diese werden jetzt zu einem Zopf geflochten.
Die Enden vorsichtig zusammendrücken.

Leg den Pizzazopf auf ein Backblech.

Butter, gepresste Knoblauchzehe und Petersilie verrühren und den Zopf damit bestreichen.
Noch den Parmesan drüberstreuen und für 20 Minuten in den Ofen geben und goldbraun backen.

Mit Tomatensoße zum Dippen reichen.

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Lebkuchen Tiramisu

Lebkuchen und Tiramisu... Zwei Dinge die man kennt und liebt!
Doch wie wärs mit einer Kombi aus beiden!

Zutaten

250g Lebkuchen, 2 EL Haferflocken, 1 Schuß Rum, 1 Schuß Espresso
250g Guma, 2 EL Honig, Zesten einer Orange
Kakao zum Bestreuen

Rezept

Den Lebkuchen selbst backen oder einfach den nehmen, den man geschenkt bekommen hat :D Denn, seien wir ehrlich! Jeder hat zu dieser Jahreszeit doch Lebkuchen zu hause oder? :)

Auf jeden Fall lassen sich mit ein paar Handgriffen, ein tolles Dessert daraus machen!

Der Lebkuchen wird entweder in eine Küchenmaschine gegeben und klein gemixt.Wer keine hat, kann das auch mit der Hand machen und zerbröselt ihn fein.Zuletzt noch Rum, Espresso & Haferflocken dazugeben. Einmal erneut durchmischen.

Die Guma-Creme gemeinsam mit dem Honig und den Orangenzesten in eine Schüssel geben und 4 Minuten aufschlagen.
In einen Spritzbeutel geben.

Nun 4 Gläser hernehmen und Lebkuchenmasse & Creme abwechselnd schichten.
Am Ende mit schönen Creme-Hauben verzieren.

Im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen und danach vor dem Anrichten mit Kakaopulver fein bestreuen.
Ein Weihnachtliches Dessert!

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Süße Apfelkuchen Sticks

Passend zur Jahreszeit muss mal wieder Apfel-Zimt her! :) Diese leckeren Apfelkuchen-Sticks sind ganz einfach gemacht und schmecken fantastisch!

Zutaten:

2-3 Äpfel, 2 Rollen Mürbteig, 1 TL Zimt, 2 EL brauner Zucker, Zimt-Zucker-Gemisch zum bestreuen, 1 Ei, 100ml Wasser

Rezept:

Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine Würfel.
Diese kommen in einen kleien Topf.
Gib den braunen Zucker, Zimt und das Wasser ebenfalls in den Topf.Alles verrühren und 8-10 Minuten kochen.

Jetzt sollten die Äpfel schön weich gekocht sein.
Mit einem Mixstab zu einem feinen Mus pürrieren.

Leg dir eine Rolle Mürbteig auf ein Backblech und bestreiche es mit dem Apfelmus.
Die zweite Rolle Mürbteig kommt drauf.Schneide den Teig jetzt einmal längs in der Mitte durch und der breite nach so oft wie dick du die Sticks magst...
Betreiche die Sticks mit verquirrltem Ei und bestreue sie mit dem Zimt Zucker Gemisch.

Das Blech kommt jetzt bei 180°C für 15 Minuten in den Ofen.

Das wars auch schon... So einfach... So gut :)