Ein süßes Sommergetränk ganz ohne zugesetzten Zucker!
Davon kriegt man nicht genug :)

Zutaten:

1 Wassermelone, 2 Limetten, Saft von 3 Limetten, eine Handvoll frische Minzblätter

Rezept:

Für dieses simple aber echt leckere Getränk sind nur ein paar Handgriffe notwendig!Und kommt echt geil :)Nimm dir eine Wassermelone und schneide an einem Ende ein dünnes Stück ab... gerade soviel, dass die Wassermelone auf dieser Seite aufrecht stehen kann.

Auf der anderen Seite kanns du ein dickeres Stück abschneiden.So, dass du das Fruchtfleisch einfach rauslöffeln kannst.

Was uns zum nächsten Schritt bringt... Nimm dir einen Löffel und höhle die Melone aus.Achte darauf, dass du den Boden nicht durchstichst! Sonst läuft uns später da der Saft aus!Das Fruchtfleisch kommt in einen Standmixer.

Mixe es, für 1 Minute. Mehr ist nicht notwendig.

Setze ein Sieb auf die ausgehöhlte Melone und leere den Melonensmoothie rein.Damit alles grobe abgeseit wird.

Jetzt kommen 2 in Scheiben geschnittene Limetten und der Saft von 3 Limetten noch hinein.

Nimm dir einen Stiel Minzblätter und reibe sie kurz zwischen deinen Händen.Gib sie ebenfalls in die Melone.So... das Ganze am besten 1 Stunde ziehen lassen und dann wars das auch schon!

Ein paar Eiswürfel in ein Glas und rein mit dem Saft!Schmeckt verdammt gut und ist echt erfrischend!Wer mag, kann noch mit etwas Honig nachsüßen, aber ich denke, das ist nicht notwendig.Ein kleiner Tipp... Ein Schuss Vodka und du hast den perfekten Sommer-Cocktail für lustige Nächte ;)

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Lebkuchen Tiramisu

Lebkuchen und Tiramisu... Zwei Dinge die man kennt und liebt!
Doch wie wärs mit einer Kombi aus beiden!

Zutaten

250g Lebkuchen, 2 EL Haferflocken, 1 Schuß Rum, 1 Schuß Espresso
250g Guma, 2 EL Honig, Zesten einer Orange
Kakao zum Bestreuen

Rezept

Den Lebkuchen selbst backen oder einfach den nehmen, den man geschenkt bekommen hat :D Denn, seien wir ehrlich! Jeder hat zu dieser Jahreszeit doch Lebkuchen zu hause oder? :)

Auf jeden Fall lassen sich mit ein paar Handgriffen, ein tolles Dessert daraus machen!

Der Lebkuchen wird entweder in eine Küchenmaschine gegeben und klein gemixt.Wer keine hat, kann das auch mit der Hand machen und zerbröselt ihn fein.Zuletzt noch Rum, Espresso & Haferflocken dazugeben. Einmal erneut durchmischen.

Die Guma-Creme gemeinsam mit dem Honig und den Orangenzesten in eine Schüssel geben und 4 Minuten aufschlagen.
In einen Spritzbeutel geben.

Nun 4 Gläser hernehmen und Lebkuchenmasse & Creme abwechselnd schichten.
Am Ende mit schönen Creme-Hauben verzieren.

Im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen und danach vor dem Anrichten mit Kakaopulver fein bestreuen.
Ein Weihnachtliches Dessert!

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Süße Apfelkuchen Sticks

Passend zur Jahreszeit muss mal wieder Apfel-Zimt her! :) Diese leckeren Apfelkuchen-Sticks sind ganz einfach gemacht und schmecken fantastisch!

Zutaten:

2-3 Äpfel, 2 Rollen Mürbteig, 1 TL Zimt, 2 EL brauner Zucker, Zimt-Zucker-Gemisch zum bestreuen, 1 Ei, 100ml Wasser

Rezept:

Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine Würfel.
Diese kommen in einen kleien Topf.
Gib den braunen Zucker, Zimt und das Wasser ebenfalls in den Topf.Alles verrühren und 8-10 Minuten kochen.

Jetzt sollten die Äpfel schön weich gekocht sein.
Mit einem Mixstab zu einem feinen Mus pürrieren.

Leg dir eine Rolle Mürbteig auf ein Backblech und bestreiche es mit dem Apfelmus.
Die zweite Rolle Mürbteig kommt drauf.Schneide den Teig jetzt einmal längs in der Mitte durch und der breite nach so oft wie dick du die Sticks magst...
Betreiche die Sticks mit verquirrltem Ei und bestreue sie mit dem Zimt Zucker Gemisch.

Das Blech kommt jetzt bei 180°C für 15 Minuten in den Ofen.

Das wars auch schon... So einfach... So gut :)