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Twix Cheesecake

Einer der leckersten Schokoriegel zu einem Cheesecake verwandelt!


Zutaten:

20 Stk Twix + 2 mehr zum garnieren, 1 EL Butter, 150g Frischkäse, 250ml Schlagobers, 4 EL Zucker, 1 Pkg Instant Gelatine

Rezept:

Als erstes musst du die Twix Riegel trennen... Nimm dir ein Messer und schneide das Karamell vom Keks runter.
Gib die Kekse in eine Schüssel und das Karamell in eine andere...

Die Kekse zerbröseln und mit 1 EL zerlassener Butter übergießen.
Verrühren und die Masse in eine Springform verteilen und leicht niederdrücken.
Stell die Form in deinen Kühlschrank.

Jetzt zur Creme...
Gib den Frischkäse mit dem Zucker und Gelatine in eine Schüssel und mixe alles zu einer Creme...
Hebe den Schlagobers unter und verstreiche die Creme auf dem Keksboden in der Springform.
Wieder zurück in den Kühlschrank.

Das Karamell wird entweder in der Mikrowelle oder über dem Wasserbad geschmolzen.

Gieße die Schoko-Caramell-Mischung über die Creme... Zerbrösle die letzten beiden Twix Riegel und verteile sie am Karamell.
Stell die Form nochmal für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Das wars... Lass dir den Cheesecake schmecken!

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Lebkuchen Tiramisu

Lebkuchen und Tiramisu... Zwei Dinge die man kennt und liebt!
Doch wie wärs mit einer Kombi aus beiden!

Zutaten

250g Lebkuchen, 2 EL Haferflocken, 1 Schuß Rum, 1 Schuß Espresso
250g Guma, 2 EL Honig, Zesten einer Orange
Kakao zum Bestreuen

Rezept

Den Lebkuchen selbst backen oder einfach den nehmen, den man geschenkt bekommen hat :D Denn, seien wir ehrlich! Jeder hat zu dieser Jahreszeit doch Lebkuchen zu hause oder? :)

Auf jeden Fall lassen sich mit ein paar Handgriffen, ein tolles Dessert daraus machen!

Der Lebkuchen wird entweder in eine Küchenmaschine gegeben und klein gemixt.Wer keine hat, kann das auch mit der Hand machen und zerbröselt ihn fein.Zuletzt noch Rum, Espresso & Haferflocken dazugeben. Einmal erneut durchmischen.

Die Guma-Creme gemeinsam mit dem Honig und den Orangenzesten in eine Schüssel geben und 4 Minuten aufschlagen.
In einen Spritzbeutel geben.

Nun 4 Gläser hernehmen und Lebkuchenmasse & Creme abwechselnd schichten.
Am Ende mit schönen Creme-Hauben verzieren.

Im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen und danach vor dem Anrichten mit Kakaopulver fein bestreuen.
Ein Weihnachtliches Dessert!

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Süße Apfelkuchen Sticks

Passend zur Jahreszeit muss mal wieder Apfel-Zimt her! :) Diese leckeren Apfelkuchen-Sticks sind ganz einfach gemacht und schmecken fantastisch!

Zutaten:

2-3 Äpfel, 2 Rollen Mürbteig, 1 TL Zimt, 2 EL brauner Zucker, Zimt-Zucker-Gemisch zum bestreuen, 1 Ei, 100ml Wasser

Rezept:

Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine Würfel.
Diese kommen in einen kleien Topf.
Gib den braunen Zucker, Zimt und das Wasser ebenfalls in den Topf.Alles verrühren und 8-10 Minuten kochen.

Jetzt sollten die Äpfel schön weich gekocht sein.
Mit einem Mixstab zu einem feinen Mus pürrieren.

Leg dir eine Rolle Mürbteig auf ein Backblech und bestreiche es mit dem Apfelmus.
Die zweite Rolle Mürbteig kommt drauf.Schneide den Teig jetzt einmal längs in der Mitte durch und der breite nach so oft wie dick du die Sticks magst...
Betreiche die Sticks mit verquirrltem Ei und bestreue sie mit dem Zimt Zucker Gemisch.

Das Blech kommt jetzt bei 180°C für 15 Minuten in den Ofen.

Das wars auch schon... So einfach... So gut :)