20 Minuten Thai Suppe
AutorGerhard
Nimm dir doch 20 Minuten Zeit und genieß dieses Wohlfühl-Gericht.
Denn mehr Zeit brauchst du nicht für diese schnelle und einfache Thai Suppe.
Zutaten
Schritte
1
Gib das Kokosöl in einen Topf...
Bei mittlerer Hitze kommen noch geriebener Ingwer, gepresste Knoblauchzehen, Curry-Paste, klein geschnittene Karotten und in Ringe geschnittene Schalotten dazu.
Alle Zutaten 3-4 Minuten braten.
2
Die Hühnerbrust in grobe Würfel schneiden und ebenfalls hinzugeben... So lange braten bis sie weiß sind... Sie müssen nicht durch sein.
3
Mit der Gemüsesuppe und Kokosmilch ablöschen.
Das Ganze mit der Sojasoße und (optional) Fischsoße würzen.
Limettensaft reingießen, verrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
4
Gib die Nudeln hinein und lass sie 3-4 Minuten in der köchelnden Suppe garen.
Servieren, mit Chiliringen, gehackten Erdnüssen und Korianderblättern garnieren 🙂
Das war's... Soul Food Thai Style!
1
Gib das Kokosöl in einen Topf...
Bei mittlerer Hitze kommen noch geriebener Ingwer, gepresste Knoblauchzehen, Curry-Paste, klein geschnittene Karotten und in Ringe geschnittene Schalotten dazu.
Alle Zutaten 3-4 Minuten braten.
2
Die Hühnerbrust in grobe Würfel schneiden und ebenfalls hinzugeben... So lange braten bis sie weiß sind... Sie müssen nicht durch sein.
3
Mit der Gemüsesuppe und Kokosmilch ablöschen.
Das Ganze mit der Sojasoße und (optional) Fischsoße würzen.
Limettensaft reingießen, verrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
4
Gib die Nudeln hinein und lass sie 3-4 Minuten in der köchelnden Suppe garen.
Servieren, mit Chiliringen, gehackten Erdnüssen und Korianderblättern garnieren :)
Das war's... Soul Food Thai Style!
