A Bananenkuchen mit cremigem Vanilletopping A: 3

Bananenkuchen mit cremigem Vanilletopping

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt1 Portion
 3 Stk Eier
 250 g Zucker
 100 ml Raps- oder Sonnenblumenöl
 300 g Mehl
 1 Pkg Backpulver
 4 Stk Bananen
 2 EL Crème Fraîche
Creme
 300 g Frischkäse
 100 g Staubzucker
 1 Pkg Vanillezucker
 60 g Butter, weich

Saftiger Bananenkuchen mit cremigem Topping

 

Zutaten

 3 Stk Eier
 250 g Zucker
 100 ml Raps- oder Sonnenblumenöl
 300 g Mehl
 1 Pkg Backpulver
 4 Stk Bananen
 2 EL Crème Fraîche
Creme
 300 g Frischkäse
 100 g Staubzucker
 1 Pkg Vanillezucker
 60 g Butter, weich

Schritte

1

Gib die Eier gemeinsam mit Zucker und Öl in eine Schüssel. Alles gut mit einem Handmixer mixen...
Füge Mehl, Backpulver und Creme Fraiche hinzu... Weiter mixen und danach 3 zermatschte Bananen hineinmixen.

2

Gib die Masse in eine eingefettete Backform und backe den Kuchen bei 175°C für 40 Minuten.

3

In der Zwischenzeit kannst du die Creme machen... Dazu kommen alle zugehörigen Zutaten in eine Schüssel und zu einer leckeren Creme vermixt.

4

Nimm den Kuchen raus und lass ihn abkühlen. Verteile die Creme darauf und bestreue sie mit etwas Kakao.

Schneide die letzte Banane in Scheibe und verteile diese ebenfalls auf dem Kuchen.

Anschneiden und genießen... Schmeckt super!

Bananenkuchen mit cremigem Vanilletopping

1

Gib die Eier gemeinsam mit Zucker und Öl in eine Schüssel. Alles gut mit einem Handmixer mixen...
Füge Mehl, Backpulver und Creme Fraiche hinzu... Weiter mixen und danach 3 zermatschte Bananen hineinmixen.

2

Gib die Masse in eine eingefettete Backform und backe den Kuchen bei 175°C für 40 Minuten.

3

In der Zwischenzeit kannst du die Creme machen... Dazu kommen alle zugehörigen Zutaten in eine Schüssel und zu einer leckeren Creme vermixt.

4

Nimm den Kuchen raus und lass ihn abkühlen. Verteile die Creme darauf und bestreue sie mit etwas Kakao.

Schneide die letzte Banane in Scheibe und verteile diese ebenfalls auf dem Kuchen.

Anschneiden und genießen... Schmeckt super!