A Beer Infused Hot Dogs A: 3

Rezepte

Beer Infused Hot Dogs

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SchwierigkeitNeulingErgibt2 Portionen
 2 Stk Bratwürste
 2 Stk Zwiebeln
 1 EL Butter
 1 TL Zucker, braun
 1 Prise Salz
 ½ TL Pfeffer
 1 TL Chilipulver
 2 Stk Cheddarscheiben
 1 Stk Jalapeno Schote
 1 Flasche Bier

Passend zur Oktoberfest Zeit... Gibt's heut meine Bier-Infused-Hot-Dogs!

 

Zutaten

 2 Stk Bratwürste
 2 Stk Zwiebeln
 1 EL Butter
 1 TL Zucker, braun
 1 Prise Salz
 ½ TL Pfeffer
 1 TL Chilipulver
 2 Stk Cheddarscheiben
 1 Stk Jalapeno Schote
 1 Flasche Bier

Schritte

1

Backt eure Buns auf jeden Fall selbst. Sollte es die Zeit mal nicht zulassen, sucht euch einen guten Bäcker, der passende Hot Dog Buns bäckt.

Auf zu den Hot Dogs...
Den Ofen auf 200°C Ober- Unterhitze vorheizen.

2

Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in einen Topf geben.
Die Bratwürste rundherum mit einer Gabel oder einem Messer einstechen und ebenfalls in den Topf geben.
Beides mit Bier übergießen. Die Würstchen sollten beinahe komplett mit Bier bedeckt sein.

6-7 Minuten leicht köcheln.

3

Wenn die Würstchen soweit sind, das Bier abgießen & die Würste rausnehmen.

Die Butter in den Topf mit den Zwiebeln geben und die Zwiebeln braten.
Mit Salz & Pfeffer würzen. Zur Seite stellen.

4

Die Hot Dog Buns aufklappen und 1-2 Scheiben Cheddar darauflegen.

5

Etwas Zwiebeln darauf verteilen und bei Oberhitze im Ofen toasten, so dass der Käse schmilzt.

6

Die Würstchen braten und in das Brötchen geben.
Noch etwas Zwiebel drauf geben und mit Chiliringen garnieren.

Beer Infused Hot Dogs

1

Backt eure Buns auf jeden Fall selbst. Sollte es die Zeit mal nicht zulassen, sucht euch einen guten Bäcker, der passende Hot Dog Buns bäckt.

Auf zu den Hot Dogs...
Den Ofen auf 200°C Ober- Unterhitze vorheizen.

2

Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in einen Topf geben.
Die Bratwürste rundherum mit einer Gabel oder einem Messer einstechen und ebenfalls in den Topf geben.
Beides mit Bier übergießen. Die Würstchen sollten beinahe komplett mit Bier bedeckt sein.

6-7 Minuten leicht köcheln.

3

Wenn die Würstchen soweit sind, das Bier abgießen & die Würste rausnehmen.

Die Butter in den Topf mit den Zwiebeln geben und die Zwiebeln braten.
Mit Salz & Pfeffer würzen. Zur Seite stellen.

4

Die Hot Dog Buns aufklappen und 1-2 Scheiben Cheddar darauflegen.

5

Etwas Zwiebeln darauf verteilen und bei Oberhitze im Ofen toasten, so dass der Käse schmilzt.

6

Die Würstchen braten und in das Brötchen geben.
Noch etwas Zwiebel drauf geben und mit Chiliringen garnieren.