A Fruchtiger Salat mit Pistazien & Blauschimmelkäse A: 3

Fruchtiger Salat mit Pistazien & Blauschimmelkäse

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt1 PortionGesamtzeit15 Mindavon aktiv15 Min
Salat
 4 Handvoll Salat, gemischt
 1 Stk Birne
 ½ Stk Granatapfel
 3 EL Pistazien
 1 Stk Zwiebel, rot
 2 EL zerbröselter Blauschimmelkäse - optional für Vegetarierer
Dressing
 3 EL Olivenöl
 2 EL Weißweinessig
 ½ Stk Zitrone
 2 EL Ahornsirup
 1 EL Dijonsenf
 1 Stk Knoblauchzehe
 Salz und Pfeffer

 

Frischer Grüner Salat mit Pistazien, Granatapfel, Blauschimmelkäse & einem fruchtigen Dressing.

Perfekt zum Grillen oder mit Brot ein leichter sommerlicher Snack.

Zutaten

Salat
 4 Handvoll Salat, gemischt
 1 Stk Birne
 ½ Stk Granatapfel
 3 EL Pistazien
 1 Stk Zwiebel, rot
 2 EL zerbröselter Blauschimmelkäse - optional für Vegetarierer
Dressing
 3 EL Olivenöl
 2 EL Weißweinessig
 ½ Stk Zitrone
 2 EL Ahornsirup
 1 EL Dijonsenf
 1 Stk Knoblauchzehe
 Salz und Pfeffer

Schritte

1

Am besten mit dem Dressing anfangen.
Dazu alle Zutaten in eine Schüssel geben - die Knoblauchzehe vorher pressen - und mit vermischen.
Noch einfacher wird's wenn du alle Zutaten in ein verschraubbares Glas gibst und fest schüttelst.
So bist du schneller fertig und sollte vom Dressing etwas übrig bleiben, kannst du es so gleich im Kühlschrank aufbewahren.

2

Gib den Salat in eine Salatschüssel.

Auf dem Salat im Kreis aufgelegt kommen jetzt Zwiebel, Käse (für Vegetarier), Granatapfel-Kerne, Pistazien und Birnenscheiben.

Übergieße die Zutaten mit dem Dressing und vermische alles gut.

Fruchtiger Salat mit Pistazien & Blauschimmelkäse

1

Am besten mit dem Dressing anfangen.
Dazu alle Zutaten in eine Schüssel geben - die Knoblauchzehe vorher pressen - und mit vermischen.
Noch einfacher wird's wenn du alle Zutaten in ein verschraubbares Glas gibst und fest schüttelst.
So bist du schneller fertig und sollte vom Dressing etwas übrig bleiben, kannst du es so gleich im Kühlschrank aufbewahren.

2

Gib den Salat in eine Salatschüssel.

Auf dem Salat im Kreis aufgelegt kommen jetzt Zwiebel, Käse (für Vegetarier), Granatapfel-Kerne, Pistazien und Birnenscheiben.

Übergieße die Zutaten mit dem Dressing und vermische alles gut.