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Erdbeer Bruschetta

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt1 Portion
 4 Stk Tomaten
 1 Stk Knoblauchzehe
 1 Handvoll Basilikumblätter
 4 Stk Erdbeeren
 2 EL Olivenöl
 2 TL Balsamico
 1 Prise Salz

Schöne Sonnentage... Das heißt Barbecue und saisonale Erdbeeren 🙂
Ein Klassiker kombiniert mit frischen Erdbeeren!

 

Zutaten

 4 Stk Tomaten
 1 Stk Knoblauchzehe
 1 Handvoll Basilikumblätter
 4 Stk Erdbeeren
 2 EL Olivenöl
 2 TL Balsamico
 1 Prise Salz

Schritte

1

Halbiere die Tomaten und entferne die Samen mit einem Löffel.
Schneide die Tomaten in kleine Würfel und gib sie in eine Schüssel.
Dazu wird eine Knoblauchzehe gepresst.
Hacke das Basilikum klein und gib es ebenfalls in die Schüssel.

2

Entferne den Stiel der Erdbeeren und schneide sie in Würfel. Rein in die Schüssel...Noch das Olivenöl, Balsamico und etwas Salz dazugeben und alles mit Löffel kurz durchmischen.

Am besten auf frisch getoastetem Ciabatta genießen! Als Beilage oder Vorspeise super geeignet!

Erdbeer Bruschetta

1

Halbiere die Tomaten und entferne die Samen mit einem Löffel.
Schneide die Tomaten in kleine Würfel und gib sie in eine Schüssel.
Dazu wird eine Knoblauchzehe gepresst.
Hacke das Basilikum klein und gib es ebenfalls in die Schüssel.

2

Entferne den Stiel der Erdbeeren und schneide sie in Würfel. Rein in die Schüssel...Noch das Olivenöl, Balsamico und etwas Salz dazugeben und alles mit Löffel kurz durchmischen.

Am besten auf frisch getoastetem Ciabatta genießen! Als Beilage oder Vorspeise super geeignet!