A French Toast Stack mit Kürbis-Cheesecake Füllung A: 3

French Toast Stack mit Kürbis-Cheesecake Füllung

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt2 PortionenGesamtzeit25 Mindavon aktiv25 Min
French Toast
 4 Stk Weiß- oder Toastbrotscheiben, dick
 3 Stk Eier
 50 ml Milch
 2 TL Vanillezucker
 1 Prise Salz
 Butter zum Braten
 Ahornsirup zum Beträufeln
Kürbis Cheesecake Füllung
 200 g Frischkäse
 200 g Kürbis
 2 EL Ahornsirup
 ½ Stk Zitrone
 1 Prise Salz
 ½ TL Zimt

 

Es ist wieder Zeit für French Toast!
Heute mal mit dieser mega Cheesecake Füllung 🙂

Zutaten

French Toast
 4 Stk Weiß- oder Toastbrotscheiben, dick
 3 Stk Eier
 50 ml Milch
 2 TL Vanillezucker
 1 Prise Salz
 Butter zum Braten
 Ahornsirup zum Beträufeln
Kürbis Cheesecake Füllung
 200 g Frischkäse
 200 g Kürbis
 2 EL Ahornsirup
 ½ Stk Zitrone
 1 Prise Salz
 ½ TL Zimt

Schritte

1

Für die Füllung wird der Kürbis geschält und in dicke Würfel geschnitten.
200g reines Fruchfleisch sind genug.
Gib sie auf ein Backblech und gare sie 15 Minuten bei 200°C im Ofen.

2

Den gegarten Kürbis pürieren und gemeinsam mit dem Frischkäse, Ahornsirup, Zitronensaft, Salz und Zimt zu einer Creme verrühren.
Die Creme in einen Spritzsack füllen und mal zur Seite stellen.

3

Auf zu den French Toasts...
Dazu Milch, Eier & Vanillezucker verrühren und in einen Teller geben.

4

Gib ein Brot nach dem anderen in die Ei Milch Mischung. Wende es darin und lass es kurz vollsaugen.

5

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und warten bis sie schön schaumig ist.
Danach die Toasts darin 2 Minute pro Seite goldbraun backen.

6

Jetzt kommt der erste Toast auf einen Teller.
Die Creme auf das Brot auftragen und eine weitere Toastscheibe draufgeben... Weitermachen mit allen Toastscheiben.

Das scheint etwas groß zu werden... Nun kann man sich entscheiden, ob man sich dieses riesen Teil teilt oder kleiner Portionen macht... Aber naja... Wer möcht sich das schon teilen 😀

French Toast Stack mit Kürbis-Cheesecake Füllung

1

Für die Füllung wird der Kürbis geschält und in dicke Würfel geschnitten.
200g reines Fruchfleisch sind genug.
Gib sie auf ein Backblech und gare sie 15 Minuten bei 200°C im Ofen.

2

Den gegarten Kürbis pürieren und gemeinsam mit dem Frischkäse, Ahornsirup, Zitronensaft, Salz und Zimt zu einer Creme verrühren.
Die Creme in einen Spritzsack füllen und mal zur Seite stellen.

3

Auf zu den French Toasts...
Dazu Milch, Eier & Vanillezucker verrühren und in einen Teller geben.

4

Gib ein Brot nach dem anderen in die Ei Milch Mischung. Wende es darin und lass es kurz vollsaugen.

5

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und warten bis sie schön schaumig ist.
Danach die Toasts darin 2 Minute pro Seite goldbraun backen.

6

Jetzt kommt der erste Toast auf einen Teller.
Die Creme auf das Brot auftragen und eine weitere Toastscheibe draufgeben... Weitermachen mit allen Toastscheiben.

Das scheint etwas groß zu werden... Nun kann man sich entscheiden, ob man sich dieses riesen Teil teilt oder kleiner Portionen macht... Aber naja... Wer möcht sich das schon teilen :D