A Gefüllte Spinat Pilze A: 3

Gefüllte Spinat Pilze

Kategorien: , , ,
GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt1 Portion
 6 Stk Champignon-Kappen
 4 EL Tomatensoße
 150 g Ricotta
 1 Handvoll Parmesan, frisch gerieben
 1 Handvoll Spinat, frisch
 Salz

Hier nehmen wir die Elemente einer vegetarischen Ricotta-Lasagne-Füllung, Spinat und Parmesan-Käse - und füllen sie in leckere Champignon-Kappen.

 

Zutaten

 6 Stk Champignon-Kappen
 4 EL Tomatensoße
 150 g Ricotta
 1 Handvoll Parmesan, frisch gerieben
 1 Handvoll Spinat, frisch
 Salz

Schritte

1

Nimm den frischen Spinat und hacke ihn mit einem großen Messer klein.
Gib diesen mit dem Ricotta und der Hälfte des Parmesans in eine kleine Schüssel.
Verrühre die Zutaten zu einer Masse.

2

Jetzt nimm dir die Champignon-Kappen und leg sie verkehrt auf die Arbeitsfläche.
Die Kappen werden innen mit einer Prise Salz gewürzt.

3

Gib etwa einen TL Tomatensoße in die Kappen und verstreiche diese darin.
Der Rest der Kappen wird mit der Ricotta-Spinat-Mischung aufgefüllt.

Bestreue die Champignons mit dem Rest des Pamesans.

4

Gib die Pilze auf ein Backblech und schieb sie bei 200°C für 20 Minuten in den Ofen.

Raus damit und fertig ist diese Leckerei 🙂
Lasst es euch schmecken!

Gefüllte Spinat Pilze

1

Nimm den frischen Spinat und hacke ihn mit einem großen Messer klein.
Gib diesen mit dem Ricotta und der Hälfte des Parmesans in eine kleine Schüssel.
Verrühre die Zutaten zu einer Masse.

2

Jetzt nimm dir die Champignon-Kappen und leg sie verkehrt auf die Arbeitsfläche.
Die Kappen werden innen mit einer Prise Salz gewürzt.

3

Gib etwa einen TL Tomatensoße in die Kappen und verstreiche diese darin.
Der Rest der Kappen wird mit der Ricotta-Spinat-Mischung aufgefüllt.

Bestreue die Champignons mit dem Rest des Pamesans.

4

Gib die Pilze auf ein Backblech und schieb sie bei 200°C für 20 Minuten in den Ofen.

Raus damit und fertig ist diese Leckerei :)
Lasst es euch schmecken!