Gemüse Hühnchen Rolle mit überbackenen Tomaten

Leg die Speckstreifen längs nach überlappend auf...
Darauf kommt ein Streifen Zucchini. Würze mit Salz und Pfeffer.
Streu die Hälfte vom Mozzarella auf die Zucchini.

Jetzt kommt das Hühnerfilet drauf. Noch etwas Salz und Pfeffer.
Nochmal Käse und Zucchini drauf.
Klappe die Speckstreifen zusammen. So, dass du eine Rolle hast.

Gib die Rolle auf ein Backblech.
Halbiere die Tomate und gib sie ebenfalls aufs Backblech.
Würze mit Salz, Pfeffer und Oregano.
Darauf kommt der würzige Käse.

Schieb das Backblech bei 180°C für 20 Minuten in den Ofen.

Bis der Speck schön knusprig ist.

Das war's... Lass es dir schmecken!