Gin Tonic Cheesecake
AutorGerhardGehört ein gutes Gin Tonic auch zu euren Lieblingsgetränken?
Ich hab einfach mal eine Torte draus gemacht 🙂
Zutaten
Schritte
1
Schon mal ein Gin Tonic als Torte gegessen? 🙂
Für den Tortenboden zerbrösle die Biskotten und gib sie in eine kleine Schüssel.
Dazu kommt 1/3 des Tonic Waters. Verrühre beides...
Die Butter muss geschmolzen werden und kommt ebenfalls dazu.
Verrühre alles nochmal und gib die bröselige Masse in eine Tortenform.
Drück den "Teig" etwas fest und stell die Form in deinen Kühlschrank.
2
Für die Creme gibst du den Frischkäse, Limettensaft, Zucker, den Rest des Tonics, 1 Shot Gin (2cl) und die Instant Gelatine in eine Schüssel.
Vermische alle Zutaten mit einem Schneebesen.
Schlage den Schlagobers auf und hebe ihn unter die Masse.
Gieße die Masse in die Tortenform und streiche diese glatt. Stell die Torte für 4 Stunden in den Kühlschrank.
3
In der Zwischenzeit machen wir das Topping.
Dazu kommt der Abrieb einer Limette und 3 EL Zucker in einen Plastikbeutel.
Vermische beides miteinander, indem du diese mit den Fingern reibst.
Bestreue die Torte und das war's schon 🙂 Prost und Mahlzeit 🙂
1
Schon mal ein Gin Tonic als Torte gegessen? :)
Für den Tortenboden zerbrösle die Biskotten und gib sie in eine kleine Schüssel.
Dazu kommt 1/3 des Tonic Waters. Verrühre beides...
Die Butter muss geschmolzen werden und kommt ebenfalls dazu.
Verrühre alles nochmal und gib die bröselige Masse in eine Tortenform.
Drück den "Teig" etwas fest und stell die Form in deinen Kühlschrank.
2
Für die Creme gibst du den Frischkäse, Limettensaft, Zucker, den Rest des Tonics, 1 Shot Gin (2cl) und die Instant Gelatine in eine Schüssel.
Vermische alle Zutaten mit einem Schneebesen.
Schlage den Schlagobers auf und hebe ihn unter die Masse.
Gieße die Masse in die Tortenform und streiche diese glatt. Stell die Torte für 4 Stunden in den Kühlschrank.
3
In der Zwischenzeit machen wir das Topping.
Dazu kommt der Abrieb einer Limette und 3 EL Zucker in einen Plastikbeutel.
Vermische beides miteinander, indem du diese mit den Fingern reibst.
Bestreue die Torte und das war's schon :) Prost und Mahlzeit :)
