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Gin Tonic Marmelade

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt4 GläserGesamtzeit15 Mindavon aktiv15 Min
 400 ml Tonic
 200 ml Gin
 3 Stk Limetten
 1 kg Gelierzucker 1:1

 

Für alle Gin Enthusiasten unter euch.
Es darf Gin Tonic ab jetzt auch zum Frühstück genossen werden 🙂 
Aber nicht zum Trinken, sondern aufs Brot. Als Marmelade.

Zutaten

 400 ml Tonic
 200 ml Gin
 3 Stk Limetten
 1 kg Gelierzucker 1:1

Schritte

1

Tonic und Gin kommen in einen großen Topf.

2

Die Limetten sollten Bio sein!
Wasche sie und schäle die Zesten in den Topf.
Auspressen und den Saft ebenfalls in den Topf geben.

3

Füge den Gelierzucker hinzu und verrühre die Zutaten.
Aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
Anfangs hin und wieder umrühren.

4

Noch heiß in saubere Gläser füllen und auskühlen lassen.

Rauf aufs Brot! Prost... ah... ich mein Mahlzeit 🙂

Gin Tonic Marmelade

1

Tonic und Gin kommen in einen großen Topf.

2

Die Limetten sollten Bio sein!
Wasche sie und schäle die Zesten in den Topf.
Auspressen und den Saft ebenfalls in den Topf geben.

3

Füge den Gelierzucker hinzu und verrühre die Zutaten.
Aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
Anfangs hin und wieder umrühren.

4

Noch heiß in saubere Gläser füllen und auskühlen lassen.

Rauf aufs Brot! Prost... ah... ich mein Mahlzeit :)