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Weihnachts Glas-Kekse

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt20 KekseGesamtzeit1 Std 30 Mindavon aktiv25 Min
 1 Handvoll Bunte Zuckerl / Bonbons
Keksteig
 300 g Mehl
 200 g Butter, kalt
 100 g Zucker
 1 Pkg Vanillezucker
 1 Stk Ei

 

Süße Kekse mit essbarem "Glas" in der Mitte.
Ob am Tisch oder am Baum, die werden auf jeden Fall ein Hingucker!

Zutaten

 1 Handvoll Bunte Zuckerl / Bonbons
Keksteig
 300 g Mehl
 200 g Butter, kalt
 100 g Zucker
 1 Pkg Vanillezucker
 1 Stk Ei

Schritte

1

Gib die Butter in eine Schüssel und füge den Zucker und Vanillezucker hinzu.
Mixe die Butter und den Zucker zu einer Creme.

2

Füg das Ei hinzu und mixe weiter... Nach und nach das Mehl hinzugeben. Der Teig wird sehr bröselig und kann mit der Hand weiter geknetet werden.

3

Den Teig in Folie oder Backpapier einwickeln und mind. 1 Stunde kalt stellen.

4

In der Zwischenzeit die Zuckerl mit einem Fleischhammer grob zerstoßen und nach Farbe getrennt in kleine Schüsseln geben.

5

Den Teig auf 3-5mm ausrollen und Sterne damit ausstechen... In diesen Sternen mit einem kleineren Ausstecher erneut einen Stern ausstechen.
Die Kekse kommen auf ein Backblech.
Wer die Kekse aufhängen möchte... ein kleines Loch in eine Sternspitze stechen.... Die Zuckerlbrösel in den inneren Stern bröseln und bei 190°C 10-12 Minuten backen.

Abkühlen lassen und vorsichtig vom Backblech lösen...

Das war's... Ein echter Blickfang 🙂

Weihnachts Glas-Kekse

1

Gib die Butter in eine Schüssel und füge den Zucker und Vanillezucker hinzu.
Mixe die Butter und den Zucker zu einer Creme.

2

Füg das Ei hinzu und mixe weiter... Nach und nach das Mehl hinzugeben. Der Teig wird sehr bröselig und kann mit der Hand weiter geknetet werden.

3

Den Teig in Folie oder Backpapier einwickeln und mind. 1 Stunde kalt stellen.

4

In der Zwischenzeit die Zuckerl mit einem Fleischhammer grob zerstoßen und nach Farbe getrennt in kleine Schüsseln geben.

5

Den Teig auf 3-5mm ausrollen und Sterne damit ausstechen... In diesen Sternen mit einem kleineren Ausstecher erneut einen Stern ausstechen.
Die Kekse kommen auf ein Backblech.
Wer die Kekse aufhängen möchte... ein kleines Loch in eine Sternspitze stechen.... Die Zuckerlbrösel in den inneren Stern bröseln und bei 190°C 10-12 Minuten backen.

Abkühlen lassen und vorsichtig vom Backblech lösen...

Das war's... Ein echter Blickfang :)