A Honey Mustard Salad 2.0 A: 3

Honey Mustard Salad 2.0

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt2 PortionenGesamtzeit20 Mindavon aktiv20 Min
 2 Stk Hühnerbrüste, Bio
 2 TL Motion Cooking Spicy Gonzales
 Salz
 1 Stk Salatherz
 3 Stk Radicchio Blätter
 1 Handvoll Cherrytomaten
 ½ Stk Zwiebel, rot
 ½ Stk Avocado
 1 Stk Selleriestange
 1 Handvoll Himbeeren und Brombeeren
Dressing
 50 ml Honiglikör
 4 EL Senf, gelb
 ½ Stk Zitrone
 3 TL Honig
 Salz und Cayenne

 

Honey Mustard Salat mit süßem Honiglikör.
Durch die vielen verschiedenen Aromen aus dem Likör, bekommt man hier eine etwas andere Honey Mustard Variante.

Zutaten

 2 Stk Hühnerbrüste, Bio
 2 TL Motion Cooking Spicy Gonzales
 Salz
 1 Stk Salatherz
 3 Stk Radicchio Blätter
 1 Handvoll Cherrytomaten
 ½ Stk Zwiebel, rot
 ½ Stk Avocado
 1 Stk Selleriestange
 1 Handvoll Himbeeren und Brombeeren
Dressing
 50 ml Honiglikör
 4 EL Senf, gelb
 ½ Stk Zitrone
 3 TL Honig
 Salz und Cayenne

Schritte

1

Würze als erstes die Hühnerbrüste mit einer Prise Salz und Spicy Gonzales.
Lass sie für 15 Minuten ziehen. Du kannst sie auch schon am Vorabend würzen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

2

Jetzt eine beschichtete Pfanne mit etwas Olivenöl zur Hand nehmen und die Hühnerbrüste darin ca. 3 Minuten pro Seite braten.
Je nachdem wie dick die Hühnerbrüste sind.

3

Danach zur Seite stellen. Am besten in einem warmen Ofen, damit sie nicht auskühlen.

4

Den Licor43 in die Pfanne gießen und aufkochen lassen.

Den Senf, Zitronensaft, Honig, sowie eine Prise Salz und Cayenne zugeben und alles kurz miteinander verrühren.
Herdplatte ausschalten und das Dressing gegebenenfalls abschmecken.

5

Am besten in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.

6

Salatherz, Radicchio, Cherrytomaten, Avocado & Sellerie in einer Schüssel oder Teller anrichten.
Die Hühnerbrüste in Streifen schneiden und auf den Salat legen.
Mit den Beeren garnieren und Dressing übergießen.
Dazu passt frisches Grill- oder Weißbrot.

Lasst's euch schmecken 🙂

Honey Mustard Salad 2.0

1

Würze als erstes die Hühnerbrüste mit einer Prise Salz und Spicy Gonzales.
Lass sie für 15 Minuten ziehen. Du kannst sie auch schon am Vorabend würzen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

2

Jetzt eine beschichtete Pfanne mit etwas Olivenöl zur Hand nehmen und die Hühnerbrüste darin ca. 3 Minuten pro Seite braten.
Je nachdem wie dick die Hühnerbrüste sind.

3

Danach zur Seite stellen. Am besten in einem warmen Ofen, damit sie nicht auskühlen.

4

Den Licor43 in die Pfanne gießen und aufkochen lassen.

Den Senf, Zitronensaft, Honig, sowie eine Prise Salz und Cayenne zugeben und alles kurz miteinander verrühren.
Herdplatte ausschalten und das Dressing gegebenenfalls abschmecken.

5

Am besten in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.

6

Salatherz, Radicchio, Cherrytomaten, Avocado & Sellerie in einer Schüssel oder Teller anrichten.
Die Hühnerbrüste in Streifen schneiden und auf den Salat legen.
Mit den Beeren garnieren und Dressing übergießen.
Dazu passt frisches Grill- oder Weißbrot.

Lasst's euch schmecken :)