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LowCarb Chia Brot

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt6 PortionenGesamtzeit1 Std 30 Mindavon aktiv20 Min
 400 g Magertopfen
 200 g Mandeln, gerieben
 50 g Chia Samen, gemahlen
 1 Pkg Backpulver
 1 Prise Salz

 

Mandeln und Chia Samen sind die ausschlaggebenden Zutaten für dieses Brot, welches ganz ohne Mehl auskommt.

Zutaten

 400 g Magertopfen
 200 g Mandeln, gerieben
 50 g Chia Samen, gemahlen
 1 Pkg Backpulver
 1 Prise Salz

Schritte

1

Gib den Topfen in eine Schüssel...
Die gemahlenen Chia-Samen dazugeben... Falls du keine gemahlenen hast, einfach in die Küchenmaschine und ein paar Sekunden grob mahlen.
Verrühre beide Zutaten gut miteinander. Am besten nimmst du einen Mixer zur Hand.
Lass die Mixtur 10 Minuten rasten.

2

Jetzt kommen die geriebenen Mandeln, Backpulver und Salz hinzu.
Mixe alles zu einem festen Teig.

3

Die Teigkugel kommt auf ein Backblech. Forme es zu einem Brotlaib und gib das Blech bei 175°C für 60 Minuten in den Ofen.
Prüfe den Teig mit einem Zahnstocher bevor du das Brot rausnimmst...

Das war's schon... Belegen und fertig 🙂
Lasst es euch schmecken!

LowCarb Chia Brot

1

Gib den Topfen in eine Schüssel...
Die gemahlenen Chia-Samen dazugeben... Falls du keine gemahlenen hast, einfach in die Küchenmaschine und ein paar Sekunden grob mahlen.
Verrühre beide Zutaten gut miteinander. Am besten nimmst du einen Mixer zur Hand.
Lass die Mixtur 10 Minuten rasten.

2

Jetzt kommen die geriebenen Mandeln, Backpulver und Salz hinzu.
Mixe alles zu einem festen Teig.

3

Die Teigkugel kommt auf ein Backblech. Forme es zu einem Brotlaib und gib das Blech bei 175°C für 60 Minuten in den Ofen.
Prüfe den Teig mit einem Zahnstocher bevor du das Brot rausnimmst...

Das war's schon... Belegen und fertig :)
Lasst es euch schmecken!