A Motion Cooking Tonic Sirup A: 3

Motion Cooking Tonic Sirup

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt2 PortionenGesamtzeit40 Mindavon aktiv25 Min
 1 l Wasser
 100 g Zitronengras
 2 Stk Limetten
 1 Stk Zitrone
 1 Stk Orange
 5 g Piment
 15 g Chinarinde (aus der Apotheke oder online)
 1 kg Zucker

Für jeden Gin & Tonic Liebhaber ein absolutes MUSS!
Tonic selbst machen!

Die wichtigste Zutate - Chinarinde - kriegt ihr mittlerweile schon in Reformhäusern oder auch online zu kaufen.

Zutaten

 1 l Wasser
 100 g Zitronengras
 2 Stk Limetten
 1 Stk Zitrone
 1 Stk Orange
 5 g Piment
 15 g Chinarinde (aus der Apotheke oder online)
 1 kg Zucker

Schritte

1

Schneide das Zitronengras in grobe Stücke und quetsche sie an.
Reibe bzw. schäle die Zesten von Orange, Zitrone und Limetten ab.
Zitronengras kommt mit den Zesten und den Saft von alles Zitrusfrüchten gemeinsam mit Piment, Chinarinde und Wasser in einen Topf.

2

Koche die Zutaten einmal auf und lass sie danach 20 Minuten zugedeckt köcheln.

3

Seihe die ganzen Zutaten ab und gib den Zucker zur Flüssigkeit hinzu.
Weiter zugedeckt köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist.

4

Noch heiß in sterile Flaschen füllen, verschließen und auskühlen lassen!

Fertig ist dein selbstgemachtes Tonic Sirup.
Einen Schuss in eine Glas und mit Soda auffüllen... Tonic Water 🙂

Motion Cooking Tonic Sirup

1

Schneide das Zitronengras in grobe Stücke und quetsche sie an.
Reibe bzw. schäle die Zesten von Orange, Zitrone und Limetten ab.
Zitronengras kommt mit den Zesten und den Saft von alles Zitrusfrüchten gemeinsam mit Piment, Chinarinde und Wasser in einen Topf.

2

Koche die Zutaten einmal auf und lass sie danach 20 Minuten zugedeckt köcheln.

3

Seihe die ganzen Zutaten ab und gib den Zucker zur Flüssigkeit hinzu.
Weiter zugedeckt köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist.

4

Noch heiß in sterile Flaschen füllen, verschließen und auskühlen lassen!

Fertig ist dein selbstgemachtes Tonic Sirup.
Einen Schuss in eine Glas und mit Soda auffüllen... Tonic Water :)