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Pale Ale Likör

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt2 PortionenGesamtzeit15 Mindavon aktiv15 Min
 660 ml Pale Ale
 300 g Zucker
 2 Stk Zitronen
 2 Stk Rosmarinzweige
 500 ml Ansatzkorn 60%

 

Ich als Bierliebhaber musste es auf kurz oder lang mal machen.
Einen Bier-Likör!

Zutaten

 660 ml Pale Ale
 300 g Zucker
 2 Stk Zitronen
 2 Stk Rosmarinzweige
 500 ml Ansatzkorn 60%

Schritte

1

Die Zesten von den Zitronen mit einem Schäler oder einem Zestenkratzer runterschälen und in einen Topf geben.
Saft der Zitronen auspressen und gemeinsam mit dem Bier ebenfalls in den Topf geben.

2

Die Mischung gemeinsam mit dem Zucker erhitzen.
Rosmarinzweige hinzufügen. Solltest du mehr Rosmaringeschmack haben wollen, einfach den Rosmarin vorher fein hacken.

3

Verrühren und 5 Minuten leicht köcheln lassen.

4

Danach auskühlen lassen.

In saubere Schnapsflaschen füllen, kühl und dunkel 3 Wochen lang ziehen lassen.

Prost!

Pale Ale Likör

1

Die Zesten von den Zitronen mit einem Schäler oder einem Zestenkratzer runterschälen und in einen Topf geben.
Saft der Zitronen auspressen und gemeinsam mit dem Bier ebenfalls in den Topf geben.

2

Die Mischung gemeinsam mit dem Zucker erhitzen.
Rosmarinzweige hinzufügen. Solltest du mehr Rosmaringeschmack haben wollen, einfach den Rosmarin vorher fein hacken.

3

Verrühren und 5 Minuten leicht köcheln lassen.

4

Danach auskühlen lassen.

In saubere Schnapsflaschen füllen, kühl und dunkel 3 Wochen lang ziehen lassen.

Prost!