A Pizza-Burger A: 3

Pizza-Burger

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt4 PortionenGesamtzeit20 Mindavon aktiv20 Min
 1 Stk Eigelb zum Bestreichen
 3 Handvoll Mozzarella, gerieben
 8 EL Pizzasoße oder Passata
 Paprika Salami
 2 TL Oregano

 

Brötchen lassen sich auch mit Pizzateig backen.
Soulfood könnte man diese Pizza-Sliders bzw. Burger nennen.

Im Grunde eine Pizza ist, die durch das Format zum perfekten Partyfood wird!

Zutaten

 1 Stk Eigelb zum Bestreichen
 3 Handvoll Mozzarella, gerieben
 8 EL Pizzasoße oder Passata
 Paprika Salami
 2 TL Oregano

Schritte

1

Heize den Ofen auf 200°C Ober- Unterhitze auf.

2

Den Teig einmal Durchkneten und in 6 gleichgroße Teile schneiden.
Schleife die Teigstücke zu schönen, runden Kugeln.

3

Diese kommen in eine Backform. Achte darauf eine Form zu verwenden, in der die Teigstücke ziemlich genau reinpassen.
Bestreiche sie mit dem Eigelb und gib sie für 20 Minuten in den Ofen.

4

Nimm die Pizzabrötchen aus dem Ofen und stürze sie auf deine Arbeitsoberfläche.
Vorsicht, nicht die Finger verbrennen!

Mit einem Messer alle Brötchen auf einmal durchschneiden und beide Hälften mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen.

5

Die Brötchen nun mit ordentlich Pizzasoße bestreichen.
Jetzt mit dem Oregano und dem Italian Stallion bestreuen und den Käse sowie die Salamischeiben draufgeben.

6

So nun bei Oberhitze und maximaler Temperatur in den Ofen schieben... 5-10 Minuten bzw. bis der Käse geschmolzen ist.

7

Wieder raus damit und nun die Oberhälfen mit den Unterhälften wieder zusammenklappen!
Jetzt hast du den perfekten Pizza Burger!
Mahlzeit!

Pizza-Burger

1

Heize den Ofen auf 200°C Ober- Unterhitze auf.

2

Den Teig einmal Durchkneten und in 6 gleichgroße Teile schneiden.
Schleife die Teigstücke zu schönen, runden Kugeln.

3

Diese kommen in eine Backform. Achte darauf eine Form zu verwenden, in der die Teigstücke ziemlich genau reinpassen.
Bestreiche sie mit dem Eigelb und gib sie für 20 Minuten in den Ofen.

4

Nimm die Pizzabrötchen aus dem Ofen und stürze sie auf deine Arbeitsoberfläche.
Vorsicht, nicht die Finger verbrennen!

Mit einem Messer alle Brötchen auf einmal durchschneiden und beide Hälften mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen.

5

Die Brötchen nun mit ordentlich Pizzasoße bestreichen.
Jetzt mit dem Oregano und dem Italian Stallion bestreuen und den Käse sowie die Salamischeiben draufgeben.

6

So nun bei Oberhitze und maximaler Temperatur in den Ofen schieben... 5-10 Minuten bzw. bis der Käse geschmolzen ist.

7

Wieder raus damit und nun die Oberhälfen mit den Unterhälften wieder zusammenklappen!
Jetzt hast du den perfekten Pizza Burger!
Mahlzeit!