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Sandwich Kebab-Style

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt1 Portion
 1 Stk Hühnerbrust
 100 g Vollkornmehl
 1 TL Backpulver
 200 g Magerjoghurt, griechisch
 1 Handvoll Salat
 2 Stk Tomaten, klein
 1 TL Currypulver
 1 Stk Zwiebel, klein
 1 EL Olivenöl
 1 Stk Knoblauchzehe

Eine gesunde Variante des beliebten Fastfoods... Das Kebab-Style Sandwich!

 

Zutaten

 1 Stk Hühnerbrust
 100 g Vollkornmehl
 1 TL Backpulver
 200 g Magerjoghurt, griechisch
 1 Handvoll Salat
 2 Stk Tomaten, klein
 1 TL Currypulver
 1 Stk Zwiebel, klein
 1 EL Olivenöl
 1 Stk Knoblauchzehe

Schritte

1

Los geht's...
Schneide die Hühnerbrust in Würfel und gib sie in eine Schüssel.
Gib das Currypulver, Olivenöl und eine Prise Salz hinzu... Verrühren und zur Seite stellen.

2

Für das Brot, mische das Vollkornmehl mit dem Backpulver, der Hälfte des Joghurts und einer Prise Salz... verknete es zu einem Teig.
Teile den Teig in zwei Hälften und forme 1cm dicke Fladen.

3

Für die Soße, das restliche Joghurt mit Salz, Pfeffer und gehackter Knoblauchzehe mischen.

4

Backe die Fladen von beiden Seiten 2-3 Minuten, bis sie schön goldbraun sein...

Das Fleisch braten und zur Seite stellen.

5

Schneide die Tomaten in Scheiben und die Zwiebel in Ringe...
Schneide die Fladen längs nach auf und fülle sie mit Fleisch, Soße, Salat, Zwiebel und Tomaten...

Lass es dir schmecken! Ein gesunder Snack!

Sandwich Kebab-Style

1

Los geht's...
Schneide die Hühnerbrust in Würfel und gib sie in eine Schüssel.
Gib das Currypulver, Olivenöl und eine Prise Salz hinzu... Verrühren und zur Seite stellen.

2

Für das Brot, mische das Vollkornmehl mit dem Backpulver, der Hälfte des Joghurts und einer Prise Salz... verknete es zu einem Teig.
Teile den Teig in zwei Hälften und forme 1cm dicke Fladen.

3

Für die Soße, das restliche Joghurt mit Salz, Pfeffer und gehackter Knoblauchzehe mischen.

4

Backe die Fladen von beiden Seiten 2-3 Minuten, bis sie schön goldbraun sein...

Das Fleisch braten und zur Seite stellen.

5

Schneide die Tomaten in Scheiben und die Zwiebel in Ringe...
Schneide die Fladen längs nach auf und fülle sie mit Fleisch, Soße, Salat, Zwiebel und Tomaten...

Lass es dir schmecken! Ein gesunder Snack!