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Steak Sandwich Reuben Style

Gesamtzeit

Davon Aktiv

Ergibt

Portionen

Hattest du auch schon mal Lust auf ein Reuben Sandwich, aber es war kein Pastrami da 🙂

Deshalb gibt’s das Steaksandwich Reuben Style.
Gut, es wird ohne Pastrami gemacht! Schmeckt trotzdem fantastisch!

Zutaten

4
Scheibe/n
Brot, wahlweise frisches Sauerteigbrot
300
g
Rib Eye Steak
100
g
Sauerkraut
4
Scheibe/n
Käse, z.B. würziger Gouda oder Cheddar
2
EL
Senf
Optional: Essiggurkerl dazu

schnelles Russian Dressing

3
EL
Mayonnaise
1
EL
Ketchup
1
TL
Hot Sauce
1
kleine Zwiebel

Zubereitung

Die Sauce

Verrühre Mayo, Ketchup, fein gewürfelte Zwiebel & Hot Sauce zu einer Sauce.

Reuben Style Steak

Schneide das Steak in dünne Scheiben – 1-2mm dick!
Salze das Fleisch.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei hoher Temperatur und brate das Fleisch kurz an.

Bestreiche zwei Brotscheiben – das sind die Unterseiten der Sandwiches – mit Senf.

Fleisch darauf verteilen.
Darauf kommt das Sauerkraut und der Käse.

Im Ofen bei maximaler Oberhitze oder Grillfunktion überbacken.

Mit dem schnellen Russian Dressing beträufeln & die zweite Brotscheide drauflegen.

Fertig.

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Steak Sandwich Reuben Style

Zutaten

Ergibt

Portionen

4
Scheibe/n
Brot, wahlweise frisches Sauerteigbrot
300
g
Rib Eye Steak
100
g
Sauerkraut
4
Scheibe/n
Käse, z.B. würziger Gouda oder Cheddar
2
EL
Senf
Optional: Essiggurkerl dazu

schnelles Russian Dressing

3
EL
Mayonnaise
1
EL
Ketchup
1
TL
Hot Sauce
1
kleine Zwiebel

Schritte

Die Sauce

Verrühre Mayo, Ketchup, fein gewürfelte Zwiebel & Hot Sauce zu einer Sauce.

Reuben Style Steak

Schneide das Steak in dünne Scheiben – 1-2mm dick!
Salze das Fleisch.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei hoher Temperatur und brate das Fleisch kurz an.

Bestreiche zwei Brotscheiben – das sind die Unterseiten der Sandwiches – mit Senf.

Fleisch darauf verteilen.
Darauf kommt das Sauerkraut und der Käse.

Im Ofen bei maximaler Oberhitze oder Grillfunktion überbacken.

Mit dem schnellen Russian Dressing beträufeln & die zweite Brotscheide drauflegen.

Fertig.

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Steak Sandwich Reuben Style
Gesamtzeit:
Davon Aktiv:
Ergibt: 2Portion/en

4
Scheibe/n
Brot, wahlweise frisches Sauerteigbrot
300
g
Rib Eye Steak
100
g
Sauerkraut
4
Scheibe/n
Käse, z.B. würziger Gouda oder Cheddar
2
EL
Senf
Optional: Essiggurkerl dazu

schnelles Russian Dressing

3
EL
Mayonnaise
1
EL
Ketchup
1
TL
Hot Sauce
1
kleine Zwiebel

Die Sauce

Verrühre Mayo, Ketchup, fein gewürfelte Zwiebel & Hot Sauce zu einer Sauce.

Reuben Style Steak

Schneide das Steak in dünne Scheiben – 1-2mm dick!
Salze das Fleisch.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei hoher Temperatur und brate das Fleisch kurz an.

Bestreiche zwei Brotscheiben – das sind die Unterseiten der Sandwiches – mit Senf.

Fleisch darauf verteilen.
Darauf kommt das Sauerkraut und der Käse.

Im Ofen bei maximaler Oberhitze oder Grillfunktion überbacken.

Mit dem schnellen Russian Dressing beträufeln & die zweite Brotscheide drauflegen.

Fertig.