Süße Chimichangas mit gegrillten Pfirsichen
Chimichangas mit süßer Vanille Cream und gegrillten Pfirsichen... Genau das richtige für jeden Tortilla- und Cheesecake-Fan!
Zutaten
Schritte
1
Frischkäse gemeinsam mit Zucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer cremig rühren.
2
Pfirsiche waschen, entsteinen und in Würfel schneiden.
In einer beschichteten Pfanne 3-4 Minuten braten.
3
Eine Tortilla auf den Tisch legen und mit 2 EL Creme in der Mitte bestreichen.
Darauf kommen 4 EL vom gebratenen Pfirsich.
Die Tortilla seitlich einklappen und wie einen Wrap aufrollen.
4
Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen bis sie schäumt und danach die Wraps rundherum knusprig toasten.
5
Zucker mit Zimt in einem flachen Teller mischen.
Die Wraps gleich nach dem backen in der Zuckermischung wälzen.
Anrichten und noch warm servieren.
1
Frischkäse gemeinsam mit Zucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer cremig rühren.
2
Pfirsiche waschen, entsteinen und in Würfel schneiden.
In einer beschichteten Pfanne 3-4 Minuten braten.
3
Eine Tortilla auf den Tisch legen und mit 2 EL Creme in der Mitte bestreichen.
Darauf kommen 4 EL vom gebratenen Pfirsich.
Die Tortilla seitlich einklappen und wie einen Wrap aufrollen.
4
Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen bis sie schäumt und danach die Wraps rundherum knusprig toasten.
5
Zucker mit Zimt in einem flachen Teller mischen.
Die Wraps gleich nach dem backen in der Zuckermischung wälzen.
Anrichten und noch warm servieren.
