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Süsses

Beerige BabkaBy GerhardEine Babka ist nichts anderes als ein Kuchen mit Germ- bzw. Hefeteig. Meist wird sie mit Schokolade gefüllt. In diesem Fall jedoch mache ich eine süßlich saure Heidelbeer-Füllung, die ganz wunderbar in die Saison passt.
Carrot Cake Energy BallsBy GerhardKein Backen ist für diese kleinen Karottenkuchen Bällchen nötig! Sie sind wie kleine Riegel in Bällchen-Form die man zwischendurch mal snacken kann. Mit dem Geschmack von frischem Kuchen und ohne zugesetztem Zucker.
Marillenkuchen mit StreuselnBy GerhardSeit ich mich zurückerinnern kann, habe ich mich immer zur Marillen-Saison auf den Marillenkuchen meiner Mutter gefreut! Diese Variante hat einen fluffigen Boden, süße & leicht säuerliche Marillen und als finales Toppling noch ein paar Streusel oben drauf.
Zero Waste Eiscreme-MuffinsBy GerhardMit diesem Rezept lässt sich jede Eiscreme zu einem lockeren, süßen Muffin verwandelt. Dazu sind auch nur 3 Zutaten nötig und es ist kinderleicht!
Souffle PancakesBy GerhardDieses Rezept widmet sich den mittlerweile, fast schon überall bekannten, japanischen Pancakes! Sie sehen nicht nur unheimlich gut aus, sie schmecken auch so und sind verdammt fluffig!
Erdbeer Rhabarber Schnecken-KuchenBy GerhardErdbeeren, Rhabarber, frischer lockerer Germteig, das sind die Zutaten die man für diesen Kuchen, bestehend auf Hefe-Schnecken braucht. Die Füllung wird noch mit Frischkäse verfeinert.
Japanische Mini Tarts – Cheese TartsBy GerhardDiese süßen Mini Tartes hab ich das erste Mal in Japan gegessen! Ein knuspriger Boden, der im Grunde Mürbteig ist, gefüllt mit einer süßen cremigen Füllung, welchse sich mit einer Art Cheesecake Masse vergleichen lässt. Nur cremiger.
Japanischer CheesecakeBy GerhardWiggly Squiggly Cheesecake! Ja so lässt sich dieser unglaublich fluffige Cheesecake wohl am besten beschreiben! 🍰😍 Ich durfte ihn vor ein paar Jahren selbst in Japan probiere und daraufhin wurde er sofort zu Hause nachgebacken 🤩🤤
Gebackene HolunderblütenBy GerhardDie frischen, duftenden Blüten, werden in süßen Backteig getaucht und knusprig rausgebacken. Danach muss nur noch etwas Staubzucker drübergestreut werden und fertig ist das köstliche Dessert!
Cheesecake BananenbrotBy GerhardWenn du Bananenbrot magst oder Cheesecake liebst, wird dich das hier aus den Socken hauen.
Crumbles 3erleiBy GerhardDer Crumble & wie man ganz einfach aus einem, drei macht!
Süße Couscous-Bowl zum FrühstückBy GerhardAlle wollen Porridge… Aber heute zeig ich euch mal eine kleine Abwandlung dieses Klassikers. Denn das klappt auch ganz wunderbar mit Couscous!