Kimchi Pancakes – Kimchijeon
Kimchi-Rezepte: Kimchi erfreut sicher einer immer größer werdenden Beliebtheit. Höchste Zeit, für eins meiner Lieblings-Rezepte!
Espresso Orange erfreut sich nicht umsonst einer so großen Beliebtheit. Die Kombination aus frisch gepresstem Orangensaft und Espresso ist nämlich nicht nur super-erfrischend und damit perfekt geeignet für lange Sommertage, sie schmeckt schlichtweg grandios und das bei minimalstem Aufwand. Deine Gäste werden begeistert sein!
Wer so viel und gerne Kaffee trinkt wie ich, wird garantiert schon über dieses erfrischende Sommergetränk gestolpert sein. Ich kann nur sagen: unbedingt ausprobieren, es lohnt sich wirklich! Espresso Orange ist eine tolle Abwechslung im Kaffee-Alltag und gerade bei sommerlichen Cocktail-Partys ein richtiger Publikumsliebling. Dabei könnte die Herstellung einfacher nicht sein. Ich zeig dir deshalb heute, wie du diesen Kaffee-Cocktail ratzfatz selbst herstellen kannst. Der Sommer naht schließlich in Riesenschritten.
Werbung – Spar Mahlzeit!
Orangen halbieren und auspressen.
Jetzt kommt eine Grundsatzentscheidung für die ich 3 Lösungen parat habe:
Mit Fruchtfleisch oder ohne?!
Also ich bin ja pro Fruchtfleisch. Espresso Orange mixe ich deshalb am liebsten mit frisch gepresstem Saft.
Das gibt ihm eine leicht samtige, fast schon cremige Konsistenz.
Die Eiswürfel in ein Glas geben, Orangensaft rein und mit dem Espresso aufgießen.
Gleich so servieren und erst am Ende, deinen Gast umrühren lassen. Sieht schöner aus und macht weniger Arbeit. Nice, nicht?
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Orangen halbieren und auspressen.
Jetzt kommt eine Grundsatzentscheidung für die ich 3 Lösungen parat habe:
Mit Fruchtfleisch oder ohne?!
Also ich bin ja pro Fruchtfleisch. Espresso Orange mixe ich deshalb am liebsten mit frisch gepresstem Saft.
Das gibt ihm eine leicht samtige, fast schon cremige Konsistenz.
Die Eiswürfel in ein Glas geben, Orangensaft rein und mit dem Espresso aufgießen.
Gleich so servieren und erst am Ende, deinen Gast umrühren lassen. Sieht schöner aus und macht weniger Arbeit. Nice, nicht?
Für meinen schnellen Pitateig mische zuerst Mehl, Vollkornmehl, Trockengerm, Zucker und Salz in der Schüssel deiner Küchenmaschine.
Schalte die Küchenmaschine auf niedriger Stufe ein, gieße das Wasser & Öl hinein und knete alles 5-8 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.
Öle eine saubere Schüssel ein und leg die Teigkugel dann hinein.
Zugedeckt für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen bzw. bis der Teig die doppelte Größe erreicht hat.
Den Teig danach in 8 gleich große Portionen teilen und zu schönen Teigkugeln formen.
Dann die Arbeitsfläche und die Teiglinge leicht bemehlen und auf 3 mm Dicke ausrollen.
Sind sie zu dick, werden es kleine Brotlaibe. Wir wollen aber Pita-Brot-TASCHEN. Das ist der Grund, warum man hier mit dem Nudelholz arbeitet – ganz im Gegensatz zu meinem ebenfalls umwerfenden Naan Brot.
Mit mit dem Geschirrtuch zudecken und 10-20 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 280 °C Ober- und Unterhitze (oder was dein Ofen hergibt) vorheizen.
Leg so viele wie möglich in den Ofen und backe sie 2- 3 Minuten.
Es ist am einfachsten, wenn man sie jetzt im Auge behält.
Die Pitas gehen sehr schnell und stark auf, fast wie eine Blase.
Rausnehmen, sofort in ein Geschirrtuch oder in eine verschließbare Dose geben und genießen!
Orangen halbieren und auspressen.
Jetzt kommt eine Grundsatzentscheidung für die ich 3 Lösungen parat habe:
Mit Fruchtfleisch oder ohne?!
Also ich bin ja pro Fruchtfleisch. Espresso Orange mixe ich deshalb am liebsten mit frisch gepresstem Saft.
Das gibt ihm eine leicht samtige, fast schon cremige Konsistenz.
Die Eiswürfel in ein Glas geben, Orangensaft rein und mit dem Espresso aufgießen.
Gleich so servieren und erst am Ende, deinen Gast umrühren lassen. Sieht schöner aus und macht weniger Arbeit. Nice, nicht?