Spicy Peanut Noodles
Meine Spicy Peanut Noodles sind nicht nur der absolute Killer im Hangover-Game, sie schmecken einfach immer und sind ratzfatz
Brazilian Lemonade, Brazil Lemonade oder Limonada: Egal, wie man sie nennen mag, diese spritzige Limonade ist heuer jedenfalls in aller Munde und verfolgt uns nun schon ein kleines Weilchen auf unterschiedlichsten Social Media-Plattformen. Generell bin ich ja nicht der größte Fan von Trends, ab und zu lassen sie mich aber dann doch nicht los. So wie in diesem Fall!
Vollkommen zurecht, denn diese Limo macht sich gerade in den warmen Sommermonaten einfach hervorragend. Eine tolle Abwechslung zu Klassikern und mit etwas Cachaça, weißen Rum oder Vodka wird Limonada Brasileira im Handumdrehen zum perfekten Sommer-Cocktail. Cheers, Freunde!
Wasche die Limetten heiß, reibe sie trocken und viertle sie.
Gib die Limettenviertel in deinen Standmixer.
Mit dem Wasser bedecken und ca. 10 Sekunden mixen.
Nicht zu lange mixen, sonst wird die Limonade bitter!
Durch ein feines Sieb in einen Messbecher oder sein ähnliches Gefäß seihen und zurück in den Standmixer geben.
Dazu gesellen sich Kondensmilch und Eiswürfel.
Ca. 30 Sekunden mixen.
Gläser mit Eis füllen, mit der Limonada auffüllen und mit einer Limettenscheibe garnieren.
Unbedingt auch mit etwas Cachaça, weißen Rum oder Vodka probieren – schmeckt himmlisch und passt perfekt auf jede sommerliche Cocktail-Party. Cheers!
Die Barzil Lemonade hält sich 2 Tage im Kühlschrank.
Meine Spicy Peanut Noodles sind nicht nur der absolute Killer im Hangover-Game, sie schmecken einfach immer und sind ratzfatz
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Wasche die Limetten heiß, reibe sie trocken und viertle sie.
Gib die Limettenviertel in deinen Standmixer.
Mit dem Wasser bedecken und ca. 10 Sekunden mixen.
Nicht zu lange mixen, sonst wird die Limonade bitter!
Durch ein feines Sieb in einen Messbecher oder sein ähnliches Gefäß seihen und zurück in den Standmixer geben.
Dazu gesellen sich Kondensmilch und Eiswürfel.
Ca. 30 Sekunden mixen.
Gläser mit Eis füllen, mit der Limonada auffüllen und mit einer Limettenscheibe garnieren.
Unbedingt auch mit etwas Cachaça, weißen Rum oder Vodka probieren – schmeckt himmlisch und passt perfekt auf jede sommerliche Cocktail-Party. Cheers!
Die Barzil Lemonade hält sich 2 Tage im Kühlschrank.
Kartoffeln in der Schale kochen und noch heiß durch deine Kartoffelpresse auf die Arbeitsfläche pressen.
TIPP: Spar dir das Schälen. Keiner hat Lust drauf und es ist wirklich nicht nötig. Die Schale bleibt in der Presse ohnehin zu 99 Prozent hängen.
Etwas abkühlen lassen – gerade so, dass du die gepressten Erdäpfel gut anfassen kannst.
Grieß, Salz und Butter über die gepressten Kartoffeln streuen bzw. gießen.
In der Mitte eine kleine Mulde formen und die vorher kurz verquirlten Eier hineingießen.
Mehl und Stärke mischen und über die Kartoffeln sieben.
Zu einem glatten Teig kneten. Achte darauf, den Teig nicht zu überkneten. Er ist schnell glatt geknetet. Übertreib es also nicht!
Der Teig sollte am Ende nicht an den Fingern kleben. Tut er dies doch, einfach etwas Mehl zugeben.
Zu einer Kugel formen, zudecken und 15 Minuten rasten lassen.
Teig bemehlen. Gnocchi, Schupfnudel oder Knödel portionieren und in Form bringen.
Bemehle nun die geformten Teilchen.
Egal in welcher Form, die Gnocchi/Schupfnudeln/Knödel werden in gut gesalzenem, leicht köchelndem Wasser gegart, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
Wasche die Limetten heiß, reibe sie trocken und viertle sie.
Gib die Limettenviertel in deinen Standmixer.
Mit dem Wasser bedecken und ca. 10 Sekunden mixen.
Nicht zu lange mixen, sonst wird die Limonade bitter!
Durch ein feines Sieb in einen Messbecher oder sein ähnliches Gefäß seihen und zurück in den Standmixer geben.
Dazu gesellen sich Kondensmilch und Eiswürfel.
Ca. 30 Sekunden mixen.
Gläser mit Eis füllen, mit der Limonada auffüllen und mit einer Limettenscheibe garnieren.
Unbedingt auch mit etwas Cachaça, weißen Rum oder Vodka probieren – schmeckt himmlisch und passt perfekt auf jede sommerliche Cocktail-Party. Cheers!
Die Barzil Lemonade hält sich 2 Tage im Kühlschrank.