Leichte Brokkoli Cremesuppe
Brokkoli-Suppe ist zurecht ein kulinarischer Klassiker, ein wahrer Seelentröster an kalten Tagen und dabei wunderbar leicht und cremig-fein! Gepimpt
Heize den Ofen zuerst auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor.
Schneide dann den Lauch und die Pilze in kleine Stücke. Hacke die Petersilie fein und reibe Mozzarella und Parmesan.
Vermische die Zutaten gemeinsam mit einer gepressten Knoblauchzehe und dem Frischkäse in einer Schüssel und würze die Masse mit Oregano, Salz und Pfeffer.
Schneide das Baguette auf und bestreiche es mit der Frischkäsemasse.
Backe das Baguette im vorgeheizten Ofen für ca. 4-8 Minuten bzw. so lange, bis es goldbraun geworden ist. Am besten heiß und ofenfrisch genießen!
Brokkoli-Suppe ist zurecht ein kulinarischer Klassiker, ein wahrer Seelentröster an kalten Tagen und dabei wunderbar leicht und cremig-fein! Gepimpt
Nudelsalat Caprese kommt mit wenigen Zutaten aus, steht rasch auf dem Tisch und schmeckt dabei Groß und Klein. Ein
Ei im Glas erfreut sich im Social Web gerade einer unglaublichen Beliebtheit. Ehrlich gesagt, dachte ich mir dazu anfangs
Heize den Ofen zuerst auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor.
Schneide dann den Lauch und die Pilze in kleine Stücke. Hacke die Petersilie fein und reibe Mozzarella und Parmesan.
Vermische die Zutaten gemeinsam mit einer gepressten Knoblauchzehe und dem Frischkäse in einer Schüssel und würze die Masse mit Oregano, Salz und Pfeffer.
Schneide das Baguette auf und bestreiche es mit der Frischkäsemasse.
Backe das Baguette im vorgeheizten Ofen für ca. 4-8 Minuten bzw. so lange, bis es goldbraun geworden ist. Am besten heiß und ofenfrisch genießen!
Zuerst den Backofen oder den Grill mit Pizzastein auf maximale Hitze vorheizen.
Dann den Saft und die Zesten der Zitrone, Dijon, Honig sowie Salz und Pfeffer in einem verschließbaren Glas zu einem Dressing schütteln.
Fleischparadeiser nun in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
Die Nektarinen in 4-6 mm dicke Spalten schneiden und diese mit Prosciutto einwickeln.
Die kleinen Paradeiser waschen und halbieren.
Den Teig und die Arbeitsfläche ordentlich bemehlen und den Teig von innen nach außen zu einer schönen Pizza formen.
TIPP: Nutze einen Pizzaheber, ein flaches Brett oder Blech, um die Pizza von der Arbeitsfläche in den Ofen zu transportieren. Im Notfall klappt das auch sehr gut mit einem bemehlten Stück Backpapier.
Mozzarella gut ausdrücken, in kleine Stücke zupfen und dann auf der Pizza verteilen.
Danach den frisch geriebenen Parmesan darüberstreuen und abschließend mit Olivenöl beträufeln.
Nun 6-7 Minuten goldbraun backen.
Die Pizzen dann mit den frischen Toppings belegen.
Dann die Burrata darauf verteilen und zuletzt mit dem Dressing beträufeln.
Heize den Ofen zuerst auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor.
Schneide dann den Lauch und die Pilze in kleine Stücke. Hacke die Petersilie fein und reibe Mozzarella und Parmesan.
Vermische die Zutaten gemeinsam mit einer gepressten Knoblauchzehe und dem Frischkäse in einer Schüssel und würze die Masse mit Oregano, Salz und Pfeffer.
Schneide das Baguette auf und bestreiche es mit der Frischkäsemasse.
Backe das Baguette im vorgeheizten Ofen für ca. 4-8 Minuten bzw. so lange, bis es goldbraun geworden ist. Am besten heiß und ofenfrisch genießen!