Schoko Brioche aka Pangoccioli
Bei Brioche al Cioccolato handelt es sich um flaumig-feine Brioche Schokobrötchen aus zartem Butterteig und dunkler Schokolade. Perfekt für
Speed Pickles: Gurken einlegen so schnell wie nie zuvor? Gerne doch! Folge mir unauffällig für die schnellsten, eingelegten Gurken der Welt! Würzige Essiggurkerl in gerade einmal fünf Minuten. Geht nicht? Gibt’s nicht? Gibt’s doch! Schnell, einfach, köstlich – genauso wie ich es am liebsten mag.
Meine Speed Pickles sind außerdem unglaublich vielseitig einsetzbar und passen perfekt zu Burger, Hot Dogs & Sandwiches. Schadet also nicht, immer welche parat zu haben. Man weiß schließlich nie, wie die Feste fallen. Viel Spaß beim Ausprobieren und Verkosten! Hier findest du außerdem noch meine klassischen Burger Pickles – die sind ebenfalls nicht zu verachten und auch im Handumdrehen zubereitet. Vielleicht nicht ganz so schnell wie meine Speed-Variante, aber alles andere als kompliziert. Auch nicht von schlechten Eltern – eingelegte Avocados, schnelle, eingelegte Zwiebel und eine Variante mit grünen Tomaten. Ich mein ja nur, wenn du schon mal dabei bist. Kann schließlich nicht schaden!
Gurken waschen und in 2 mm große Scheiben schneiden.
Gemeinsam mit allen anderen Zutaten in ein verschraubbares Glas geben, verschließen und 30 Sekunden lang fest schütteln.
Danach probieren und gegebenenfalls nachsalzen. Fertig!
Bei Brioche al Cioccolato handelt es sich um flaumig-feine Brioche Schokobrötchen aus zartem Butterteig und dunkler Schokolade. Perfekt für
Creamy Mushroom Pasta mit einem Schuss Weißwein und Misopaste gefällig? Dachte ich mir. Köstlicher und einfacher wird’s nämlich nicht!
One Pot Pasta Puttanesca gehört mittlerweile fix zu unserem Standard-Repertoire für schnelle Mittagsgerichte. Einfach, schmackhaft, ratzfatz fertig! Wie das
Gurken waschen und in 2 mm große Scheiben schneiden.
Gemeinsam mit allen anderen Zutaten in ein verschraubbares Glas geben, verschließen und 30 Sekunden lang fest schütteln.
Danach probieren und gegebenenfalls nachsalzen. Fertig!
Koche deine Pasta nach Packungsanweisung al dente.
Währenddessen kannst du das Dressing zubereiten: Alles mixen, optional durch ein Sieb streichen – für extra-feines Ergebnis.
Das Dressing darf ruhig kräftig sein – die Nudeln saugen vieles auf und nehmen dem Ganzen etwas Würze.
Über die lauwarme Pasta gießen und gut durchschwenken.
Die Mini Mozzarellakugeln unterheben.
Marillen halbieren, entsteinen, leicht salzen, zuckern und mit Olivenöl beträufeln.
Beidseitig grillen oder in der Pfanne rösten, bis sie Farbe bekommen haben.
Nudeln auf einem Teller oder in einer Schüssel anrichten, Marillen drauf.
Burrata halbieren und gemeinsam mit locker drapiertem Prosciutto und Basilikum auf den Nudeln verteilen.
Bunte Paradeiser mundgerecht schneiden und verteilen.
Gurken waschen und in 2 mm große Scheiben schneiden.
Gemeinsam mit allen anderen Zutaten in ein verschraubbares Glas geben, verschließen und 30 Sekunden lang fest schütteln.
Danach probieren und gegebenenfalls nachsalzen. Fertig!