Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist nicht umsonst eine weltbekannte Königin der Suppenwelt. Kräftiges Aroma, würzige Noten, jede Menge Röstaromen und geschmolzener
Cocktail mit Wermut gefällig? Same here! Immer, wenn ich irgendwo das Wort „Wermut“ lese, denke ich sofort an „Maschin“ von Bilderbuch, weshalb ich auch direkt in sonnige Konzertstimmung komme. Spielt das Wetter nicht so mit, drängt sich Wermut sozusagen fast schon auf. Besonders in Form eines eiskalten Cocktails. Gibt schließlich kaum etwas, das mich zu Hause mehr in Urlaubsstimmung kommen lässt als eine ausgedehnte Cocktail Hour. Am besten mit entspannter Musik und guten Freunden. Wermut erfreut sich immer größer werdender Beliebtheit. Kein Wunder, damit lässt sich schließlich so einiges anfangen. Besonders im Bar-Bereich.
Ein eiskalter Cocktail mit Wermut ist aber nicht nur unglaublich gut, er geht auch ganz schön rein. Immerhin verfügt der bittersüße, aufgespritete Wein über zwischen gesetzlich vorgeschriebenen 14,5 und 21,9 Volumenprozent. Ganz schön mächtig also – in allen Belangen. Also nur nicht zu motiviert, lieber langsam und sparsam genießen. Auch wenn’s schwerfällt!
Ein Longdrinkglas mit Eiswürfel füllen und den Wermut hineingießen.
Die Zesten von der Zitrone schälen.
Einen guten Spritzer vom Zitronensaft ins Glas geben.
Mit Soda und Tonic aufgießen.
Zitronenzesten über den Drink ausdrücken und ins Glas geben.
Sofort servieren.
Französische Zwiebelsuppe ist nicht umsonst eine weltbekannte Königin der Suppenwelt. Kräftiges Aroma, würzige Noten, jede Menge Röstaromen und geschmolzener
Auf der Suche nach dem perfekten Sauerteigbrot-Basisrezept hat sich nach etlichen Versuchen diese Anleitung herauskristallisiert. Sie hat mir schon
Baileys-Schichtdessert gefällig? Aber gerne! Diese gleichsam einfache wie köstliche Nachspeise eignet sich zudem perfekt für ein festliches Dessert, passt
Ein Longdrinkglas mit Eiswürfel füllen und den Wermut hineingießen.
Die Zesten von der Zitrone schälen.
Einen guten Spritzer vom Zitronensaft ins Glas geben.
Mit Soda und Tonic aufgießen.
Zitronenzesten über den Drink ausdrücken und ins Glas geben.
Sofort servieren.
Reibe zuerst die Zucchini und drücke sie fest aus.
Leicht salzen, zur Seite stellen und ziehen lassen.
Währenddessen verrühre die Mayo mit Hot Sauce und Zitronensaft.
Gib dann Panko, Parmesan, gepressten Knoblauch, Oregano und Ei in eine Schüssel.
Drück die Zucchini nochmal sehr gut aus und gib sie ebenfalls dazu.
Alles gut verrühren und die Masse in 4 ca. gleich große Teile teilen.
Forme dann aus jedem Teil eine Kugel und daraus ein dünnes Patty.
Brate die Pattys in einer Pfanne mit Olivenöl knusprig goldbraun. Das klappt auf hervorragend am Grill!
Nach dem Wenden kommen jetzt noch zwei Scheiben Käse auf das Patty drauf.
Toaste deine Burger Buns in Butter und bestreich sie großzügig mit der Mayo.
Darauf kommt dann ein Zucchini-Patty und als Topping die eingelegten Zwiebeln.
Deckel drauf und reinbeißen!
Ein Longdrinkglas mit Eiswürfel füllen und den Wermut hineingießen.
Die Zesten von der Zitrone schälen.
Einen guten Spritzer vom Zitronensaft ins Glas geben.
Mit Soda und Tonic aufgießen.
Zitronenzesten über den Drink ausdrücken und ins Glas geben.
Sofort servieren.