Chicken Tandoori

Würziges Chicken Tandoori gehört zu meinen absoluten Favoriten der indischen Küche. Tandoori nennt man dort übrigens Gerichte, die in einem speziellen Tandoori Ofen über Holzkohle zubereitet werden. Das Chicken Tandoori wird in eine würzige Joghurt-Marinade eingelegt, die das Fleisch so richtig schön zart und saftig macht. Die Scharfmacher und ätherischen Öle der vielen Gewürze und Kräuter sorgen für eine bessere Durchblutung im Körper und regen zudem den Stoffwechsel an. Der enthaltene Kreuzkümmel verbessert zudem die Verdauung. Auch kein Fehler, wenn man mich fragt!

Chicken Tandoori: Mehr ist mehr.

Ich bereite mein Chicken Tandoori übrigens am liebsten mit Knoblauch-Ingwer, Garam-Masala, Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander. Für den extra Frische-Kick sorgen außerdem Zitrone und Minze. Abgerundet wird dieses einzigartige Geschmackserlebnis mit der wunderbaren Schärfe einer Jalapeno. Ein wirklich einfaches Rezept mit richtig Biss und voller frischer Zutaten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch echt gut für dich sind. Aber am besten probierst du dieses authentische, würzige Gericht ganz einfach mal selbst aus. Dazu passt übrigens hervorragend ein Glas Grüner Veltliner.

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