Burnhard Pizzaofen:
Mein Erfahrungsbericht
Ich selbst bin bereits vor geraumer Zeit in die Pizza-Matrix eingetaucht und habe auf meiner kulinarischen Reise einiges ausprobiert. Von Anfang an ein Ziel vor Augen: authentische, neapolitanische Pizza. Dünn, knusprig, simpel aber formvollendet sollte sie sein. Genau wie in Italien eben. Es hat ein bisschen gebraucht, aber mission accomplished, wage ich zu behaupten.
Warum Hitze beim Pizzabacken eine mindestens so große Rolle spielt wie hochwertige Zutaten und welche Vorteile der Burnhard Pizzaofen „Nero“ diesbezüglich zu bieten hat, erfährst du in folgendem Beitrag!
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