Lammkronen-Rollups mit Stampf-Würfeln und Wurzelcreme
Meine Lammkronen sind nicht nur absolut umwerfend, sie sind auch mein Beitrag zum diesjährigen Cooking Contest-Finale! Richtig nice! Dieses
Du warst nicht einkaufen und suchst nach einem schnellen, aber köstlichen Rezept? Dann sind meine mediterranen Rigatoni mit Burrata und Balsamico genau das Richtige. Dieses Rezept nimmt alles Gute, was du zuhause hast, und verwandelt es in ein einfaches, aber köstliches italienisches Gericht.
Im Grunde kannst du alles verwenden, was dein Kühlschrank so hergibt: Frische Kräuter, eingelegte Chiliringe, Artischocken, halbgetrocknete Tomaten und ein bisschen Gemüse. Oben drauf kommt die cremige Burrata, ein bisschen Parmesan und ein Spritzer Balsamico. Einfach, schnell und unwiderstehlich italienisch!
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Währenddessen die Sauce zubereiten.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Rosmarin und Oregano kurz darin schwenken, damit sie das Öl aromatisieren.
Chiliringe, Artischocken und Tomaten hinzufügen.
Brokkoli klein hacken und mit in die Pfanne geben.
Knoblauch direkt hineinpressen.
Alles gut durchschwenken, Kräuter entfernen und entsorgen.
Oliven abseihen und zur Mischung geben.
Zitronenzesten und -saft dazugeben.
Nudeln direkt aus dem Topf in die Pfanne geben.
Einen guten Schuss Nudelwasser hinzufügen und alles vermengen.
Die Pasta auf Tellern verteilen, Burrata daraufsetzen.
Basilikum fein hacken und darüberstreuen.
Mit Parmesan bestreuen und mit Balsamico-Creme & Olivenöl toppen.
Mahlzeit! 😍🍽️
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Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Währenddessen die Sauce zubereiten.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Rosmarin und Oregano kurz darin schwenken, damit sie das Öl aromatisieren.
Chiliringe, Artischocken und Tomaten hinzufügen.
Brokkoli klein hacken und mit in die Pfanne geben.
Knoblauch direkt hineinpressen.
Alles gut durchschwenken, Kräuter entfernen und entsorgen.
Oliven abseihen und zur Mischung geben.
Zitronenzesten und -saft dazugeben.
Nudeln direkt aus dem Topf in die Pfanne geben.
Einen guten Schuss Nudelwasser hinzufügen und alles vermengen.
Die Pasta auf Tellern verteilen, Burrata daraufsetzen.
Basilikum fein hacken und darüberstreuen.
Mit Parmesan bestreuen und mit Balsamico-Creme & Olivenöl toppen.
Mahlzeit! 😍🍽️
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Währenddessen die Sauce zubereiten.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Rosmarin und Oregano kurz darin schwenken, damit sie das Öl aromatisieren.
Chiliringe, Artischocken und Tomaten hinzufügen.
Brokkoli klein hacken und mit in die Pfanne geben.
Knoblauch direkt hineinpressen.
Alles gut durchschwenken, Kräuter entfernen und entsorgen.
Oliven abseihen und zur Mischung geben.
Zitronenzesten und -saft dazugeben.
Nudeln direkt aus dem Topf in die Pfanne geben.
Einen guten Schuss Nudelwasser hinzufügen und alles vermengen.
Die Pasta auf Tellern verteilen, Burrata daraufsetzen.
Basilikum fein hacken und darüberstreuen.
Mit Parmesan bestreuen und mit Balsamico-Creme & Olivenöl toppen.
Mahlzeit! 😍🍽️
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Währenddessen die Sauce zubereiten.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Rosmarin und Oregano kurz darin schwenken, damit sie das Öl aromatisieren.
Chiliringe, Artischocken und Tomaten hinzufügen.
Brokkoli klein hacken und mit in die Pfanne geben.
Knoblauch direkt hineinpressen.
Alles gut durchschwenken, Kräuter entfernen und entsorgen.
Oliven abseihen und zur Mischung geben.
Zitronenzesten und -saft dazugeben.
Nudeln direkt aus dem Topf in die Pfanne geben.
Einen guten Schuss Nudelwasser hinzufügen und alles vermengen.
Die Pasta auf Tellern verteilen, Burrata daraufsetzen.
Basilikum fein hacken und darüberstreuen.
Mit Parmesan bestreuen und mit Balsamico-Creme & Olivenöl toppen.
Mahlzeit! 😍🍽️
