Paneer einfach selber machen
Paneer selber machen ist gar nicht schwer und der köstliche, indische Frischkäse hebt dein Curry-Game ratzfatz auf ein völlig
Caprese Sandwich mit Pistazien und cremiger Burrata gehört für mich einfach zum Sommer dazu. Dazu würzige Salami Calabrese und ich bin happy! Meine Version dieses italienischen Klassikers ist außerdem im Handumdrehen zubereitet und eignet sich perfekt als kaltes Mittagessen oder köstlicher Snack für unterwegs!
Dieses einfache Sandwich vereint alle Aromen Italiens und fühlt sich beinahe an wie Urlaub. Dabei ist es super-easy in der Zubereitung und trotzdem fancy genug, um es Familie und Freunden zu servieren. Pures Dolce far niente, wenn man mich fragt – besonders mit hausgemachtem Pistazien-Pesto!
Die Cherrytomaten zuerst vierteln und mit Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Zucker vermengen.
Das Ganze ein bisschen durchziehen lassen.
Den Parmesan direkt auf die Sandwichscheibe reiben und mit Olivenöl beträufeln.
Leg das Brot mit der Parmesanseite dann nach unten in eine Pfanne und toaste es knusprig.
Jetzt geht’s los: Belege die knusprige Seite deines Toasts mit der Salami. Keine Angst, mehr is‘ hier eindeutig mehr!
Dann die Burrata. Zerreiße sie und verteile sie auf der Salami.
Jetzt kommen wir zum Finale: das Pistazien-Pesto, marinierte Cherrytomaten und ein bisschen frisches Basilikum auf dem Sandwich verteilen. Mehr Italien auf deinem Teller geht nicht. Schwöre.
Reinbeißen, genießen und sich wie im Urlaub fühlen!
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Waffeln sind immer geil, keine Frage. Wer aber außergewöhnlich gute Waffeln essen möchte, sollte es mal mit belgischen Waffeln
Sauerteig-Pancakes sind meine absoluten Pancake-Favoriten. Und das will etwas heißen, denn ich liebe Pancakes in allen Formen und Varianten!
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Die Cherrytomaten zuerst vierteln und mit Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Zucker vermengen.
Das Ganze ein bisschen durchziehen lassen.
Den Parmesan direkt auf die Sandwichscheibe reiben und mit Olivenöl beträufeln.
Leg das Brot mit der Parmesanseite dann nach unten in eine Pfanne und toaste es knusprig.
Jetzt geht’s los: Belege die knusprige Seite deines Toasts mit der Salami. Keine Angst, mehr is‘ hier eindeutig mehr!
Dann die Burrata. Zerreiße sie und verteile sie auf der Salami.
Jetzt kommen wir zum Finale: das Pistazien-Pesto, marinierte Cherrytomaten und ein bisschen frisches Basilikum auf dem Sandwich verteilen. Mehr Italien auf deinem Teller geht nicht. Schwöre.
Reinbeißen, genießen und sich wie im Urlaub fühlen!
Die Cherrytomaten zuerst vierteln und mit Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Zucker vermengen.
Das Ganze ein bisschen durchziehen lassen.
Den Parmesan direkt auf die Sandwichscheibe reiben und mit Olivenöl beträufeln.
Leg das Brot mit der Parmesanseite dann nach unten in eine Pfanne und toaste es knusprig.
Jetzt geht’s los: Belege die knusprige Seite deines Toasts mit der Salami. Keine Angst, mehr is‘ hier eindeutig mehr!
Dann die Burrata. Zerreiße sie und verteile sie auf der Salami.
Jetzt kommen wir zum Finale: das Pistazien-Pesto, marinierte Cherrytomaten und ein bisschen frisches Basilikum auf dem Sandwich verteilen. Mehr Italien auf deinem Teller geht nicht. Schwöre.
Reinbeißen, genießen und sich wie im Urlaub fühlen!
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Leg das Brot mit der Parmesanseite dann nach unten in eine Pfanne und toaste es knusprig.
Jetzt geht’s los: Belege die knusprige Seite deines Toasts mit der Salami. Keine Angst, mehr is‘ hier eindeutig mehr!
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Jetzt kommen wir zum Finale: das Pistazien-Pesto, marinierte Cherrytomaten und ein bisschen frisches Basilikum auf dem Sandwich verteilen. Mehr Italien auf deinem Teller geht nicht. Schwöre.
Reinbeißen, genießen und sich wie im Urlaub fühlen!
