Striezel mit Schokostücken
Dieser Striezel mit jeder Menge feinen Schokostückchen ist eine tolle Alternative zum klassischen Osterzopf und schmeckt mir sogar noch
Dark Daiquiri gilt als absoluter Klassiker in der Welt der Cocktails und Longdrinks. Kräftig, süß und mit etwas Säure – einfach perfekt! In meiner Variante habe ich übrigens eine ganz besondere Spirituose verwendet: La Hechicera – absolut empfehlenswert!
Ich finde generell immer mehr Gefallen daran, in unseren vier Wänden als Hobby-Barkeeper zu fungieren. Es zahlt sich einfach aus. Hausgemachte Cocktails wie dieser großartige Dark Daiquiri sind einfach um Längen besser als etliche, halbherzige Varianten in den unterschiedlichsten 08/15-Bars. Außerdem hat die heimelige Atmosphäre was. Cocktail Hour im Pyjama – dafür bin ich jedenfalls immer zu haben!
*Werbung – weinwelt.at
Gib zuerst alle Zutaten in einen Shaker und füge 4 EL Crushed Ice hinzu.
Dann 20 Sekunden schütteln.
Danach einfach in ein Glas gießen und abschließend mit einem Limettenschnitz garnieren.
Dieser Striezel mit jeder Menge feinen Schokostückchen ist eine tolle Alternative zum klassischen Osterzopf und schmeckt mir sogar noch
Mein Topfenknödel-Rezept ist unglaublich einfach und die köstliche Mehlspeise nicht umsonst so beliebt bei Alt und Jung. Wenn ich
One Pot Pasta Puttanesca gehört mittlerweile fix zu unserem Standard-Repertoire für schnelle Mittagsgerichte. Einfach, schmackhaft, ratzfatz fertig! Wie das
Gib zuerst alle Zutaten in einen Shaker und füge 4 EL Crushed Ice hinzu.
Dann 20 Sekunden schütteln.
Danach einfach in ein Glas gießen und abschließend mit einem Limettenschnitz garnieren.
Vermenge Mehl, Salz, Zucker, Zitronenzesten und Trockengerm in der Schüssel deiner Küchenmaschine.
Spann die Schüssel nun ein und schalte die Küchenmaschine auf niedriger Stufe ein.
Gieße nun zuerst die Milch und den Rum hinein.
Dem folgen nacheinander die beiden Eier.
Zuletzt die Butter hinzugeben und alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten.
Die Schüssel zudecken und 1-2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche stürzen, kurz durchkneten und zu einem 1 cm dicken Rechteck ausrollen.
In kleine Rechtecke schneiden und in der Mitte jedes Rechtecks der Länge nach zweimal einschneiden. Dabei oben und unten ca. 2 cm Platz zum Rand lassen.
Zudecken und 30 Minuten gehen lassen.
In der Zwischenzeit die Fritteuse oder einen Topf mit Pflanzenöl (plus Deckel) vorbereiten.
Das Öl auf 170 °C aufheizen.
Die Strauben vorsichtig in das Öl gleiten lassen und 3-4 Minuten pro Seite goldbraun backen. Den Deckel dabei nicht entfernen!
Die Strauben auf einem Gitter abkühlen lassen und danach mit Staubzucker bestreuen.
Gib zuerst alle Zutaten in einen Shaker und füge 4 EL Crushed Ice hinzu.
Dann 20 Sekunden schütteln.
Danach einfach in ein Glas gießen und abschließend mit einem Limettenschnitz garnieren.