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Wild BBQ

Roh, frisch & ehrlich…

… so kann man Wild BBQ am besten beschreiben!
Mit unseren Ausflügen in die Natur und zu den Bauern, wie Produzenten, möchten wir zum nachleben anregen.

Wo kommen unsere Lebensmittel her?
Wie werden sie angebaut oder aufgezüchtet?
Das sind Fragen die wir uns stellen.

Am Ende geht es uns darum, die Lust am Kochen, die Lust Freunde zu treffen oder die Lust in der Natur zu sein, aufrecht zu erhalten.

Wie einfach es doch sein kann, mit guten, frischen Zutaten, köstliche Gerichte, gemeinsam mit Freunden zuzubereiten.
Dabei erfährt man noch viel über die Herkunft unserer Nahrungsmittel und, dass es oft nicht mehr braucht als nur ein einfache Lagerfeuer um zum Koch in der Natur zu werden.

Wagyu aus Österreich

Wagyu aus Österreich

26. April 2020
Im Sommer 2018 hat alles für uns begonnen. Der Startschuß für Wild BBQ!Die Entscheidung für diese erste, kleine Reise nach Gmunden oberösterreichischen Salzkammergut war schnell gefällt. Die Tatsache, dass wir uns mit Carina & Roland von Putz Wagyu so gut verstanden haben, hat natürlich wesentlich dazu beigetragen.Die beiden sind ja auch der Grund, warum wir nach ...

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