Mediterrane Hühner Orzo Pfanne

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Wenn die Sehnsucht nach Urlaub allzu groß wird, probier diese mediterranen Hühner Orzo Pfanne und hol dir ein bisschen mediterrane Sonne auf deinen Tisch. Dieses Rezept kombiniert zarte Hühneroberkeulen mit Orzo und einer satten Ladung Tomaten – ein einfaches Gericht, das begeistert. Und das Beste? Alles wird in einer Pfanne zubereitet!

Mediterranes Flair in deiner Küche: Hühner Orzo Pfanne

Zuerst wird das Hühnerfleisch knusprig angebraten, während in derselben Pfanne Zwiebel, Knoblauch und Spinat kurz gedünstet werden, gefolgt von Orzo, Tomaten und mediterranen Kräutern. Zum krönenden Abschluss: schmelzender Mozzarella und ein paar Tupfer würziges Basilikumpesto. Perfekt zum Teilen mit Freunden oder Familie – minimaler Aufwand, maximaler Geschmack!

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Zutaten

Olivenöl, zum Braten
4
Hühneroberkeulen, mit Haut
ausgelöst
1
Zwiebel
3
Knoblauchzehen
125
g
Babyspinat
400
g
Tomaten, aus der Dose
Polpa
400
ml
Suppe oder Wasser
Gemüse- oder Hühnersuppe
1
TL
Oregano
1
TL
Chiliflocken
1
TL
Salz
250
g
Orzo
125
g
Mozzarella, Mini Bällchen
0.5
Bund
Basilikum

Equipment

Zubereitung

Heize den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor.

Brate das Hendl in einer Pfanne mit Olivenöl nur auf der Hautseite, so lange bis die Haut knusprig und goldbraun ist.

Nimm das Fleisch aus der Pfanne und stelle es zur Seite.

Dünste in derselben Pfanne im ausgelassenen Fett – bzw. mehr Olivenöl falls nötig – den gewürfelten Zwiebel und Knoblauch glasig.

Gib den Babyspinat dazu und dünste ihn ebenfalls, bis er zusammengefallen ist.

Füge Tomaten, Suppe, Chili, Oregano, Salz und Orzo hinzu und verrühre alles gut.

Setze die Mozzarella Bällchen und das Hendlfleisch mit der Hautseite nach oben in deine Orzo Pfanne und backe sie im Ofen für ca. 20-30 Minuten.

Verteile das Basilikumpesto teelöffelweise auf dem Orzo Bake und bestreue es mit frisch geschnittenem Basilikum – fertig!

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Mediterrane Hühner Orzo Pfanne

Zutaten

Olivenöl, zum Braten
4
Hühneroberkeulen, mit Haut
ausgelöst
1
Zwiebel
3
Knoblauchzehen
125
g
Babyspinat
400
g
Tomaten, aus der Dose
Polpa
400
ml
Suppe oder Wasser
Gemüse- oder Hühnersuppe
1
TL
Oregano
1
TL
Chiliflocken
1
TL
Salz
250
g
Orzo
125
g
Mozzarella, Mini Bällchen
0.5
Bund
Basilikum

Equipment

Schritte

Heize den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor.

Brate das Hendl in einer Pfanne mit Olivenöl nur auf der Hautseite, so lange bis die Haut knusprig und goldbraun ist.

Nimm das Fleisch aus der Pfanne und stelle es zur Seite.

Dünste in derselben Pfanne im ausgelassenen Fett – bzw. mehr Olivenöl falls nötig – den gewürfelten Zwiebel und Knoblauch glasig.

Gib den Babyspinat dazu und dünste ihn ebenfalls, bis er zusammengefallen ist.

Füge Tomaten, Suppe, Chili, Oregano, Salz und Orzo hinzu und verrühre alles gut.

Setze die Mozzarella Bällchen und das Hendlfleisch mit der Hautseite nach oben in deine Orzo Pfanne und backe sie im Ofen für ca. 20-30 Minuten.

Verteile das Basilikumpesto teelöffelweise auf dem Orzo Bake und bestreue es mit frisch geschnittenem Basilikum – fertig!

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Mediterrane Hühner Orzo Pfanne
Gesamtzeit: 40Min
Davon Aktiv: 20Min
Ergibt: 4Portion/en
Mediterrane Hühner Orzo Pfanne

Olivenöl, zum Braten
4
Hühneroberkeulen, mit Haut
ausgelöst
1
Zwiebel
3
Knoblauchzehen
125
g
Babyspinat
400
g
Tomaten, aus der Dose
Polpa
400
ml
Suppe oder Wasser
Gemüse- oder Hühnersuppe
1
TL
Oregano
1
TL
Chiliflocken
1
TL
Salz
250
g
Orzo
125
g
Mozzarella, Mini Bällchen
0.5
Bund
Basilikum

Equipment

Heize den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor.

Brate das Hendl in einer Pfanne mit Olivenöl nur auf der Hautseite, so lange bis die Haut knusprig und goldbraun ist.

Nimm das Fleisch aus der Pfanne und stelle es zur Seite.

Dünste in derselben Pfanne im ausgelassenen Fett – bzw. mehr Olivenöl falls nötig – den gewürfelten Zwiebel und Knoblauch glasig.

Gib den Babyspinat dazu und dünste ihn ebenfalls, bis er zusammengefallen ist.

Füge Tomaten, Suppe, Chili, Oregano, Salz und Orzo hinzu und verrühre alles gut.

Setze die Mozzarella Bällchen und das Hendlfleisch mit der Hautseite nach oben in deine Orzo Pfanne und backe sie im Ofen für ca. 20-30 Minuten.

Verteile das Basilikumpesto teelöffelweise auf dem Orzo Bake und bestreue es mit frisch geschnittenem Basilikum – fertig!