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Ofen-Hühnchen mit fruchtigem Gemüse

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Davon Aktiv

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Portionen

Mein Ofen-Hühnchen mit fruchtigem Gemüse ist ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das geschmacklich mehr als überzeugt und immer passt! Das leichte All-in-One-Paket eignet sich hervorragend als ausgewogene Mahlzeit und ergänzt meine leichte Küche, um ein wunderbares Gericht, das es bestimmt nicht zum letzten Mal auf unseren Speiseplan geschafft hat.

Ofen-Hühnchen-Liebe

Ich bin aber sowieso ein Fan von Ofen-Hühnchen. Es schmeckt einfach immer, geht kinderleicht von der Hand und macht sich eigentlich von selbst. Das verschafft einem jede Menge Zeit für kleine Erledigungen nach einem anstrengenden Büro-Tag. Auch sehr praktisch: Etwaige Reste lassen sich super in einen bunten Wrap verwandeln und am nächsten Tag genießen. Perfekt für unter der Woche!

Zutaten

2
Stk
Hühnerbrüste
1
Stk
Süßkartoffel
1
Handvoll
Zuckerschoten
1
Stk
Zitrone, Bio
2
Stk
Knoblauchzehen
1
Stk
Ingwer, 2cm
1
EL
Thymian
0.5
TL
Salz
0.5
TL
Pfeffer
2
EL
Olivenöl
Spicy Gonzalez - Gewürzmischung oder dein liebstes Hühnchengewürz

Zubereitung

Wasche zuerst die Süßkartoffel und schneide sie in kleine Würfel.
Diese kommen gemeinsam mit den Zuckerschoten, in Scheiben geschnittener Zitrone, 2 gepressten Knoblauchzehen, geriebenem Ingwer, Olivenöl und den Gewürzen in eine große Schüssel.
Vermische alle Zutaten, bis sie sich schön miteinander vermengt haben.
Stell das Gemüse dann zur Seite.

Beträufle die Hühnerbrüste mit Olivenöl und würze sie ordentlich.

Verteile das Gemüse auf einem Backblech und lege die Hühnerbrüste darauf.
Gib das Blech für 20 Minuten in den auf 190 °C vorgeheizten Backofen.

Anrichten und genießen!

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Ofen-Hühnchen mit fruchtigem Gemüse

Zutaten

2
Stk
Hühnerbrüste
1
Stk
Süßkartoffel
1
Handvoll
Zuckerschoten
1
Stk
Zitrone, Bio
2
Stk
Knoblauchzehen
1
Stk
Ingwer, 2cm
1
EL
Thymian
0.5
TL
Salz
0.5
TL
Pfeffer
2
EL
Olivenöl
Spicy Gonzalez - Gewürzmischung oder dein liebstes Hühnchengewürz

Schritte

Wasche zuerst die Süßkartoffel und schneide sie in kleine Würfel.
Diese kommen gemeinsam mit den Zuckerschoten, in Scheiben geschnittener Zitrone, 2 gepressten Knoblauchzehen, geriebenem Ingwer, Olivenöl und den Gewürzen in eine große Schüssel.
Vermische alle Zutaten, bis sie sich schön miteinander vermengt haben.
Stell das Gemüse dann zur Seite.

Beträufle die Hühnerbrüste mit Olivenöl und würze sie ordentlich.

Verteile das Gemüse auf einem Backblech und lege die Hühnerbrüste darauf.
Gib das Blech für 20 Minuten in den auf 190 °C vorgeheizten Backofen.

Anrichten und genießen!

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Ofen-Hühnchen mit fruchtigem Gemüse
Gesamtzeit:
Davon Aktiv:
Ergibt: 2Portion/en
Ofen-Hühnchen All-in-One

2
Stk
Hühnerbrüste
1
Stk
Süßkartoffel
1
Handvoll
Zuckerschoten
1
Stk
Zitrone, Bio
2
Stk
Knoblauchzehen
1
Stk
Ingwer, 2cm
1
EL
Thymian
0.5
TL
Salz
0.5
TL
Pfeffer
2
EL
Olivenöl
Spicy Gonzalez - Gewürzmischung oder dein liebstes Hühnchengewürz

Wasche zuerst die Süßkartoffel und schneide sie in kleine Würfel.
Diese kommen gemeinsam mit den Zuckerschoten, in Scheiben geschnittener Zitrone, 2 gepressten Knoblauchzehen, geriebenem Ingwer, Olivenöl und den Gewürzen in eine große Schüssel.
Vermische alle Zutaten, bis sie sich schön miteinander vermengt haben.
Stell das Gemüse dann zur Seite.

Beträufle die Hühnerbrüste mit Olivenöl und würze sie ordentlich.

Verteile das Gemüse auf einem Backblech und lege die Hühnerbrüste darauf.
Gib das Blech für 20 Minuten in den auf 190 °C vorgeheizten Backofen.

Anrichten und genießen!