Lammkronen mit Pesto-Bohnen
Lamm mit Pesto-Bohnen geht einfach von der Hand und ist dabei ein echt außergewöhnliches Abendessen, das im Nu für
Bananenbrot-Rezept mal anders gefällig? Wie wäre es mit dieser köstlichen Cheesecake-Variation? Es vereint gekonnt das Beste aus beiden Welten und wird sowohl Cheesecake- als auch Bananenbrot-Fans aus den Socken hauen und dich zum Helden des nächsten Kaffeekränzchens machen. Dazu passt hervorragend eine große Tasse heißer Milchkaffee und vielleicht die ein oder andere Kugel Schokoladeneis.
Diese Fusion ist wirklich etwas ganz Besonderes und geschmacklich kaum zu überbieten. Cremige Cheesecakefüllung trifft auf flaumigen Teig und fruchtige Banane – unbedingt ausprobieren, es lohnt sich! Schokoladenfans sollten sich übrigens dieses Rezept etwas genauer anschauen: Double Chocolate Bananenbrot. Schokoladiger wird’s nicht!
Zuerst den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Los geht’s mit dem Bananenbrot-Teig.
Mische dafür das Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
Danach kommen flüssige Butter, Zucker, Buttermilch und Vanille sowie ein Ei und ein Dotter in eine weitere Schüssel.
Verrühre die Zutaten nun und vermenge sie dann mit der Mehlmasse.
Dann die Bananen zerdrücken und unter die Teigmasse heben.
Nun geht’s an die Cheesecake Füllung:
Dazu den Frischkäse, 1 Ei, 2 EL vom Zucker und 2 EL vom Mehl in einer kleinen Schüssel mixen und dann zur Seite stellen.
Eine Kuchenform mit Butter einfetten und bemehlen.
Nun die Hälfte des Bananenbrot-Teiges in die Form leeren.
Dann die Cheesecake-Füllung in die Mitte des Teiges gießen und danach den restlichen Teig darauf verteilen.
So, dass der Cheesecake schön bedeckt ist.
Den Kuchen dann für 45-50 Minuten in den Ofen schieben.
Zahnstocher-Probe: Einfach einen Zahnstocher in den Kuchen stecken, kommt er sauber wieder raus und bleibt nichts daran kleben, ist der Teig durch!
15 Minuten auskühlen lassen und dann anschneiden.
Lamm mit Pesto-Bohnen geht einfach von der Hand und ist dabei ein echt außergewöhnliches Abendessen, das im Nu für
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Roggenbrot mit Sauerteig ist wirklich nicht schwer herzustellen und schmeckt einfach großartig. Trotzdem mein Herz für Weizen schlägt, weshalb
Zuerst den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Los geht’s mit dem Bananenbrot-Teig.
Mische dafür das Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
Danach kommen flüssige Butter, Zucker, Buttermilch und Vanille sowie ein Ei und ein Dotter in eine weitere Schüssel.
Verrühre die Zutaten nun und vermenge sie dann mit der Mehlmasse.
Dann die Bananen zerdrücken und unter die Teigmasse heben.
Nun geht’s an die Cheesecake Füllung:
Dazu den Frischkäse, 1 Ei, 2 EL vom Zucker und 2 EL vom Mehl in einer kleinen Schüssel mixen und dann zur Seite stellen.
Eine Kuchenform mit Butter einfetten und bemehlen.
Nun die Hälfte des Bananenbrot-Teiges in die Form leeren.
Dann die Cheesecake-Füllung in die Mitte des Teiges gießen und danach den restlichen Teig darauf verteilen.
So, dass der Cheesecake schön bedeckt ist.
Den Kuchen dann für 45-50 Minuten in den Ofen schieben.
Zahnstocher-Probe: Einfach einen Zahnstocher in den Kuchen stecken, kommt er sauber wieder raus und bleibt nichts daran kleben, ist der Teig durch!
15 Minuten auskühlen lassen und dann anschneiden.
Heize zuerst deinen Backofen auf 180 °C Heißluft oder 200 °C Ober- und Unterhitze vor.
Das Hühnerfleisch in dicke Streifen schneiden.
Spitzpaprika und rote Zwiebel werden ebenfalls in etwas dünnere Streifen geschnitten.
Beides in eine Schüssel geben.
Weiter geht’s mit der Marinade:
Dazu kommen alle Gewürze, Olivenöl, Limettensaft und Limettenzesten in die Schüssel zu den geschnittenen Zutaten und werden vorsichtig damit vermengt.
Lass die Marinade nun 30 Minuten ziehen.
Die Mischung auf einem Backblech verteilen, Cherryparadeiser dazugeben und 15 Minuten im Ofen backen.
Wer’s gern etwas dunkler hat, backt alles nur 8 Minuten und geht am Ende mit der Grillstufe noch 3-4 Minuten drüber.
Dabei den Ofen am besten nicht aus dem Auge lassen und aufpassen, dass nix anbrennt.
Während die Fajitas garen, können Tortillas, Sauerrahm und Koriander vorbereitet werden.
Denn dann kann man sofort loslegen und reinhauen.
Zuerst den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Los geht’s mit dem Bananenbrot-Teig.
Mische dafür das Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
Danach kommen flüssige Butter, Zucker, Buttermilch und Vanille sowie ein Ei und ein Dotter in eine weitere Schüssel.
Verrühre die Zutaten nun und vermenge sie dann mit der Mehlmasse.
Dann die Bananen zerdrücken und unter die Teigmasse heben.
Nun geht’s an die Cheesecake Füllung:
Dazu den Frischkäse, 1 Ei, 2 EL vom Zucker und 2 EL vom Mehl in einer kleinen Schüssel mixen und dann zur Seite stellen.
Eine Kuchenform mit Butter einfetten und bemehlen.
Nun die Hälfte des Bananenbrot-Teiges in die Form leeren.
Dann die Cheesecake-Füllung in die Mitte des Teiges gießen und danach den restlichen Teig darauf verteilen.
So, dass der Cheesecake schön bedeckt ist.
Den Kuchen dann für 45-50 Minuten in den Ofen schieben.
Zahnstocher-Probe: Einfach einen Zahnstocher in den Kuchen stecken, kommt er sauber wieder raus und bleibt nichts daran kleben, ist der Teig durch!
15 Minuten auskühlen lassen und dann anschneiden.