Spicy Chicken Burger mit Chow Wow Glaze
Mein Chicken-Burger mit Chow-Wow-Glaze ist die perfekte Kombi aus saftig-würzigem Huhn, frischem Coleslaw und süß-saurer, scharfer Glasur. Ein Gericht,
Mein italienischer Heringssalat schmeckt nicht nur in der Fastenzeit, sondern macht auch in der Grillsaison eine hervorragende Figur. Er ist ein wenig leichter und erfrischender und gerade für Figurbewusste eine tolle Abwandlung klassischer Heringssalate aus der Region. Er schmeckt sowohl solo als auch als Beilage hervorragend und ist das ganze Jahr über eine tolle Vorspeise, die sich bei meinen Gästen einer großen Beliebtheit erfreut.
Olivenöl, Zitrone, Kapern, Oliven, getrocknete Tomaten und Cherryparadeiser – italienischer wird’s nicht. Dieser Heringssalat ist wirklich im Handumdrehen zubereitet und liefert 100 Prozent Italien-Vibes – sogar in den grauen Wintermonaten. Nach dem Fasching ein perfekter Start in die Fastenzeit!
Wasche zuerst die Zitrone und reibe Zesten von der Schale.
Danach presse den Saft in ein verschließbares Glas – z. B. ein altes Marmeladenglas. Zesten kommen auch gleich dazu.
Alle anderen zugehören Zutaten ebenfalls ins Glas geben, verschließen und fest schütteln.
Kosten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Romanasalat und Basilikum dann in dünne Streifen und die getrockneten Tomaten in Würfel schneiden.
In eine kleine Schüssel geben und die Hälfte vom Dressing hinzugeben.
Kurz durchmengen und danach auf Teller anrichten.
Den Salat nun mit den Alici, Kapern, Oliven und halbierten Cherrytomaten garnieren.
Am Ende mit frischem Basilikum garnieren.
Gegebenenfalls mehr vom Dressing drüberträufeln.
Mit hellem Brot servieren.
Mein Chicken-Burger mit Chow-Wow-Glaze ist die perfekte Kombi aus saftig-würzigem Huhn, frischem Coleslaw und süß-saurer, scharfer Glasur. Ein Gericht,
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Wir Österreicher verfügen ja über etliche, köstliche Nationalgerichte. Bei Süß- bzw. Mehlspeisen macht uns aber wirklich keiner so schnell
Wasche zuerst die Zitrone und reibe Zesten von der Schale.
Danach presse den Saft in ein verschließbares Glas – z. B. ein altes Marmeladenglas. Zesten kommen auch gleich dazu.
Alle anderen zugehören Zutaten ebenfalls ins Glas geben, verschließen und fest schütteln.
Kosten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Romanasalat und Basilikum dann in dünne Streifen und die getrockneten Tomaten in Würfel schneiden.
In eine kleine Schüssel geben und die Hälfte vom Dressing hinzugeben.
Kurz durchmengen und danach auf Teller anrichten.
Den Salat nun mit den Alici, Kapern, Oliven und halbierten Cherrytomaten garnieren.
Am Ende mit frischem Basilikum garnieren.
Gegebenenfalls mehr vom Dressing drüberträufeln.
Mit hellem Brot servieren.
Koche deine Pasta nach Packungsanweisung al dente.
Währenddessen kannst du das Dressing zubereiten: Alles mixen, optional durch ein Sieb streichen – für extra-feines Ergebnis.
Das Dressing darf ruhig kräftig sein – die Nudeln saugen vieles auf und nehmen dem Ganzen etwas Würze.
Über die lauwarme Pasta gießen und gut durchschwenken.
Die Mini Mozzarellakugeln unterheben.
Marillen halbieren, entsteinen, leicht salzen, zuckern und mit Olivenöl beträufeln.
Beidseitig grillen oder in der Pfanne rösten, bis sie Farbe bekommen haben.
Nudeln auf einem Teller oder in einer Schüssel anrichten, Marillen drauf.
Burrata halbieren und gemeinsam mit locker drapiertem Prosciutto und Basilikum auf den Nudeln verteilen.
Bunte Paradeiser mundgerecht schneiden und verteilen.
Wasche zuerst die Zitrone und reibe Zesten von der Schale.
Danach presse den Saft in ein verschließbares Glas – z. B. ein altes Marmeladenglas. Zesten kommen auch gleich dazu.
Alle anderen zugehören Zutaten ebenfalls ins Glas geben, verschließen und fest schütteln.
Kosten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Romanasalat und Basilikum dann in dünne Streifen und die getrockneten Tomaten in Würfel schneiden.
In eine kleine Schüssel geben und die Hälfte vom Dressing hinzugeben.
Kurz durchmengen und danach auf Teller anrichten.
Den Salat nun mit den Alici, Kapern, Oliven und halbierten Cherrytomaten garnieren.
Am Ende mit frischem Basilikum garnieren.
Gegebenenfalls mehr vom Dressing drüberträufeln.
Mit hellem Brot servieren.