Lammrücken mit Lebkuchentacos und Winter-Slaw
Fleisch und Lebkuchen… Ob das zusammenpasst?! … UND WIE!
Ein Cole Slaw auf Lebkuchen-Tacos gebettet und dazu rosa gebratener
Mozzarella in knuspriger Couscous Panade.
Dazu grüner Salat der mit Tahini verfeinert wird!
Den Salat gegebenenfalls waschen und zur Seite stellen.
Orangen mit einem scharfen Messer von der Schale befreien und filetieren.
Die Pistazien trocken rösten und danach grob hacken.
Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft, Tahini und Ahornsirup gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Marinade vorerst zur Seite stellen.
Mozzarellabällchen gut abtupfen und abtropfen lassen.
Drei Teller vorbereiten.
In einen kommt Mehl, in den nächsten verquirltes Ei……
in den Letzten 1 Teil Brösel, 1 Teil Couscous, sowie die Gewürze. Das wird alles gut vermischt.
Die Mozzarellabällchen nach gewohnter Manier panieren.
Wer gern dickere Panade hat, macht den Schritt mit Ei und Brösel, ein zweites Mal.
Öl in einem Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen. Das Öl ist heiß genug, wenn du einen Holzlöffel reinhältst und Bläschen aufsteigen!
Die Bällchen 2-3 Minuten goldbraun frittieren.
Nun zum Salat. Dieser kommt in eine Schüssel und wird kurz vorm Anrichten mit der Marinade vermengt. Einfach kurz mit den Händen unterheben.
Auf Tellern anrichten und die Pistazien drüber streuen.
Noch ein paar Orangenfilets drüber und die Bällchen darauf anrichten.
Mahlzeit.
Fleisch und Lebkuchen… Ob das zusammenpasst?! … UND WIE!
Ein Cole Slaw auf Lebkuchen-Tacos gebettet und dazu rosa gebratener
Meine Haselnuss-Vanillemilch ist in wenigen Minuten zubereitet und eine köstliche Milchalternative zu Tee, Kaffee oder heißer Schokolade! Vanillemilch erinnert
Ein großes Steak mit Kräuterkruste und dazu ein Kartoffel-Soufflé, das einer Wolke gleicht! Das ist mal ein Weihnachtsbraten 🙂<br
Die neuesten Rezepte Stories Gewinnspiele in deinem Postfach:
Den Salat gegebenenfalls waschen und zur Seite stellen.
Orangen mit einem scharfen Messer von der Schale befreien und filetieren.
Die Pistazien trocken rösten und danach grob hacken.
Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft, Tahini und Ahornsirup gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Marinade vorerst zur Seite stellen.
Mozzarellabällchen gut abtupfen und abtropfen lassen.
Drei Teller vorbereiten.
In einen kommt Mehl, in den nächsten verquirltes Ei……
in den Letzten 1 Teil Brösel, 1 Teil Couscous, sowie die Gewürze. Das wird alles gut vermischt.
Die Mozzarellabällchen nach gewohnter Manier panieren.
Wer gern dickere Panade hat, macht den Schritt mit Ei und Brösel, ein zweites Mal.
Öl in einem Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen. Das Öl ist heiß genug, wenn du einen Holzlöffel reinhältst und Bläschen aufsteigen!
Die Bällchen 2-3 Minuten goldbraun frittieren.
Nun zum Salat. Dieser kommt in eine Schüssel und wird kurz vorm Anrichten mit der Marinade vermengt. Einfach kurz mit den Händen unterheben.
Auf Tellern anrichten und die Pistazien drüber streuen.
Noch ein paar Orangenfilets drüber und die Bällchen darauf anrichten.
Mahlzeit.
Den Salat gegebenenfalls waschen und zur Seite stellen.
Orangen mit einem scharfen Messer von der Schale befreien und filetieren.
Die Pistazien trocken rösten und danach grob hacken.
Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft, Tahini und Ahornsirup gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Marinade vorerst zur Seite stellen.
Mozzarellabällchen gut abtupfen und abtropfen lassen.
Drei Teller vorbereiten.
In einen kommt Mehl, in den nächsten verquirltes Ei……
in den Letzten 1 Teil Brösel, 1 Teil Couscous, sowie die Gewürze. Das wird alles gut vermischt.
Die Mozzarellabällchen nach gewohnter Manier panieren.
Wer gern dickere Panade hat, macht den Schritt mit Ei und Brösel, ein zweites Mal.
Öl in einem Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen. Das Öl ist heiß genug, wenn du einen Holzlöffel reinhältst und Bläschen aufsteigen!
Die Bällchen 2-3 Minuten goldbraun frittieren.
Nun zum Salat. Dieser kommt in eine Schüssel und wird kurz vorm Anrichten mit der Marinade vermengt. Einfach kurz mit den Händen unterheben.
Auf Tellern anrichten und die Pistazien drüber streuen.
Noch ein paar Orangenfilets drüber und die Bällchen darauf anrichten.
Mahlzeit.
Den Salat gegebenenfalls waschen und zur Seite stellen.
Orangen mit einem scharfen Messer von der Schale befreien und filetieren.
Die Pistazien trocken rösten und danach grob hacken.
Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft, Tahini und Ahornsirup gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Marinade vorerst zur Seite stellen.
Mozzarellabällchen gut abtupfen und abtropfen lassen.
Drei Teller vorbereiten.
In einen kommt Mehl, in den nächsten verquirltes Ei……
in den Letzten 1 Teil Brösel, 1 Teil Couscous, sowie die Gewürze. Das wird alles gut vermischt.
Die Mozzarellabällchen nach gewohnter Manier panieren.
Wer gern dickere Panade hat, macht den Schritt mit Ei und Brösel, ein zweites Mal.
Öl in einem Topf bei mittlerer Temperatur erhitzen. Das Öl ist heiß genug, wenn du einen Holzlöffel reinhältst und Bläschen aufsteigen!
Die Bällchen 2-3 Minuten goldbraun frittieren.
Nun zum Salat. Dieser kommt in eine Schüssel und wird kurz vorm Anrichten mit der Marinade vermengt. Einfach kurz mit den Händen unterheben.
Auf Tellern anrichten und die Pistazien drüber streuen.
Noch ein paar Orangenfilets drüber und die Bällchen darauf anrichten.
Mahlzeit.
