Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat
Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat ist aus guten Gründen ein weit über die Landesgrenzen hinaus beliebter österreichischer Küchen-Klassiker. Zartes Kalbsfleisch,
One Pot Pasta Puttanesca gehört mittlerweile fix zu unserem Standard-Repertoire für schnelle Mittagsgerichte. Einfach, schmackhaft, ratzfatz fertig! Wie das mit Pasta eben immer so ist, nur einfach noch etwas effizienter.
One Pot Pasta gehört für mir in die schnelle Küche wie Salz und Pfeffer in die Gewürzlade. Sie ist unglaublich wandelbar, im Handumdrehen zubereitet, bringt einen satt durch den Tag und schmeckt einfach immer! Und das Beste an der Pasta aus einem Topf: Man kann sie mit allem zubereiten, was man so in der Küche oder Kühlschrank findet. Optimal also auch zum Verwerten wertvoller Reste.
Zuerst die Cherrytomaten waschen und halbieren.
Die Oliven danach ebenfalls halbieren.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und dann hacken.
Dann alles gemeinsam mit den Kapern, Penne, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer in einen Topf geben.
Mit dem Wasser übergießen und bei hoher Temperatur aufkochen und danach bei mittlerer bis hoher Temperatur 8-10 Minuten köcheln lassen.
Dabei auch immer wieder umrühren.
Anrichten und abschließend optional mit frischer Petersilie und Cherryparadeisern garnieren.
Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat ist aus guten Gründen ein weit über die Landesgrenzen hinaus beliebter österreichischer Küchen-Klassiker. Zartes Kalbsfleisch,
Basilikum-Pesto ist ein absoluter Klassiker und hat uns schon einige Male das Abendessen gerettet. Vor allem dann, wenn für
Bock auf würzige Selchfleischknödel aus Kartoffelteig? Dachte ich mir, deshalb hab ich auch endlich mein erprobtes Rezept für dich
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Zuerst die Cherrytomaten waschen und halbieren.
Die Oliven danach ebenfalls halbieren.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und dann hacken.
Dann alles gemeinsam mit den Kapern, Penne, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer in einen Topf geben.
Mit dem Wasser übergießen und bei hoher Temperatur aufkochen und danach bei mittlerer bis hoher Temperatur 8-10 Minuten köcheln lassen.
Dabei auch immer wieder umrühren.
Anrichten und abschließend optional mit frischer Petersilie und Cherryparadeisern garnieren.
Zuerst die Cherrytomaten waschen und halbieren.
Die Oliven danach ebenfalls halbieren.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und dann hacken.
Dann alles gemeinsam mit den Kapern, Penne, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer in einen Topf geben.
Mit dem Wasser übergießen und bei hoher Temperatur aufkochen und danach bei mittlerer bis hoher Temperatur 8-10 Minuten köcheln lassen.
Dabei auch immer wieder umrühren.
Anrichten und abschließend optional mit frischer Petersilie und Cherryparadeisern garnieren.
Zuerst die Cherrytomaten waschen und halbieren.
Die Oliven danach ebenfalls halbieren.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und dann hacken.
Dann alles gemeinsam mit den Kapern, Penne, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer in einen Topf geben.
Mit dem Wasser übergießen und bei hoher Temperatur aufkochen und danach bei mittlerer bis hoher Temperatur 8-10 Minuten köcheln lassen.
Dabei auch immer wieder umrühren.
Anrichten und abschließend optional mit frischer Petersilie und Cherryparadeisern garnieren.
