Specklinsen mit Serviettenknödel
Specklinsen mit Serviettenknödel sind ein absolutes Asset der österreichischen Küche. Höchste Zeit, ihnen auch hier einen gebührenden Platz einzuräumen.
Pistazien-Pesto ist eine wunderbare Abwechslung zu klassischem Pesto. Es schmeckt unverkennbar nussig, leicht süß und salzig. Das zarte, grüne Pesto passt perfekt zu Pasta und eignet sich auch hervorragend als Marinade für Fisch und Fleisch – perfekt für die anstehende Grill-Saison!
Abgerundet mit herrlich cremiger Burrata und würzigem Parmesan ergibt Pistazien-Pesto eine wahrhaft köstliche Mahlzeit, die sich problemlos vorbereiten und bei Bedarf in wenigen Minuten auf den Tisch zaubern lässt. Einfach Pasta nach Wahl zubereiten und genießen! Dazu ein Glas trockener Weißwein wie Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio und ich bin im Himmel! Amore.
Setze zuerst einen Topf gut gesalzenes Wasser auf und koche die Pasta darin al dente.
In einer Küchenmaschine Pistazien, Olivenöl, Parmesan, Basilikum, eine Prise Salz, Saft und Zesten einer Zitrone cremig mixen.
In ein sauberes Glas abfüllen und im Kühlschrank 2 bis 3 Wochen aufbewahren.
Ein bis zwei Tassen Nudelwasser mit dem Pesto in eine Pfanne geben.
Zitronenzesten und Saft hinzugeben.
Pasta in die Pfanne geben, verrühren und alles leicht köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig ist und an den Nudeln haften bleibt.
Pasta anrichten, mit Basilikum garnieren und am Ende mit Burrata toppen.
Mit Olivenöl und Basilikum garnieren.
Specklinsen mit Serviettenknödel sind ein absolutes Asset der österreichischen Küche. Höchste Zeit, ihnen auch hier einen gebührenden Platz einzuräumen.
Kürbiskuchen-Rezept mal anders? Wie wärs mit einer Kombination aus zwei großartigen Klassikern? Saftiger Marmorkuchen trifft auf Kürbis! Einfach, köstlich
Kürbis-Lasagne ist das perfekte Wohlfühlgericht für kalte Tage. Gerösteter Kürbis, jede Menge Käse und Béchamelsauce sprechen eben für sich.
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Setze zuerst einen Topf gut gesalzenes Wasser auf und koche die Pasta darin al dente.
In einer Küchenmaschine Pistazien, Olivenöl, Parmesan, Basilikum, eine Prise Salz, Saft und Zesten einer Zitrone cremig mixen.
In ein sauberes Glas abfüllen und im Kühlschrank 2 bis 3 Wochen aufbewahren.
Ein bis zwei Tassen Nudelwasser mit dem Pesto in eine Pfanne geben.
Zitronenzesten und Saft hinzugeben.
Pasta in die Pfanne geben, verrühren und alles leicht köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig ist und an den Nudeln haften bleibt.
Pasta anrichten, mit Basilikum garnieren und am Ende mit Burrata toppen.
Mit Olivenöl und Basilikum garnieren.
Setze zuerst einen Topf gut gesalzenes Wasser auf und koche die Pasta darin al dente.
In einer Küchenmaschine Pistazien, Olivenöl, Parmesan, Basilikum, eine Prise Salz, Saft und Zesten einer Zitrone cremig mixen.
In ein sauberes Glas abfüllen und im Kühlschrank 2 bis 3 Wochen aufbewahren.
Ein bis zwei Tassen Nudelwasser mit dem Pesto in eine Pfanne geben.
Zitronenzesten und Saft hinzugeben.
Pasta in die Pfanne geben, verrühren und alles leicht köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig ist und an den Nudeln haften bleibt.
Pasta anrichten, mit Basilikum garnieren und am Ende mit Burrata toppen.
Mit Olivenöl und Basilikum garnieren.
Setze zuerst einen Topf gut gesalzenes Wasser auf und koche die Pasta darin al dente.
In einer Küchenmaschine Pistazien, Olivenöl, Parmesan, Basilikum, eine Prise Salz, Saft und Zesten einer Zitrone cremig mixen.
In ein sauberes Glas abfüllen und im Kühlschrank 2 bis 3 Wochen aufbewahren.
Ein bis zwei Tassen Nudelwasser mit dem Pesto in eine Pfanne geben.
Zitronenzesten und Saft hinzugeben.
Pasta in die Pfanne geben, verrühren und alles leicht köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig ist und an den Nudeln haften bleibt.
Pasta anrichten, mit Basilikum garnieren und am Ende mit Burrata toppen.
Mit Olivenöl und Basilikum garnieren.