Lamm Burger
Lamm-Burger bereite ich am liebsten mit dem Fleisch von Welsh Lambs zu. Großartige Lebensbedingungen für die Tiere garantieren einfach
Egal ob Wein-Liebhaber oder Moscow Mule Freaks: Ein roter Cocktail, den Wein- und Moscow Mule-Fans lieben: Der Red Moscow Mule oder meine Variante des „Moscowmule“ bzw. „Moskau Mule“. Eine köstliche Abwandlung des Moscow Mule – mit kräftigem Rotwein und frischen Brombeeren. Dieser Drink ist nicht nur ein echter Hingucker, er überzeugt als fruchtige Variation dieses beliebten Klassikers einfach auf ganzer Linie.
Mein roter Cocktail schreit übrigens nach richtig käsigem Pizzabrot wie dem georgischen Khachapuri. Er schmeckt sowohl im Sommer als auch in den kalten Monaten fantastisch und erfreut sich in meinem Freundes- und Familienkreis einer unglaublichen Beliebtheit.
Werbung – weinwelt.at
Zuerst leg zwei Brombeeren für die Deko auf die Seite.
Gib die restlichen Brombeeren in ein Glas und zerdrücke sie.
Gieß den Saft dann durch ein feines Sieb in dein Cocktailglas.
Fülle dein Glas nun zur Hälfte mit Eis und gieße Elit Vodka, Rotwein und Limettensaft hinein.
Nimm dann einen Löffel und rühr einmal gut um.
Den Rest füllst du nun mit Ginger Beer auf.
Für den perfekten Abschluss noch mit Limettenscheiben und Brombeeren garnieren.
Auch ein Rosmarin-Zweig macht als zusätzliche Cocktail-Deko viel her.
Lamm-Burger bereite ich am liebsten mit dem Fleisch von Welsh Lambs zu. Großartige Lebensbedingungen für die Tiere garantieren einfach
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Zuerst leg zwei Brombeeren für die Deko auf die Seite.
Gib die restlichen Brombeeren in ein Glas und zerdrücke sie.
Gieß den Saft dann durch ein feines Sieb in dein Cocktailglas.
Fülle dein Glas nun zur Hälfte mit Eis und gieße Elit Vodka, Rotwein und Limettensaft hinein.
Nimm dann einen Löffel und rühr einmal gut um.
Den Rest füllst du nun mit Ginger Beer auf.
Für den perfekten Abschluss noch mit Limettenscheiben und Brombeeren garnieren.
Auch ein Rosmarin-Zweig macht als zusätzliche Cocktail-Deko viel her.
Heize zuerst deinen Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor.
Den Bärlauch zuerst waschen und danach grob hacken.
Die Erdäpfel – falls du das noch nicht gemacht hast – kochen, schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Eier in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und dann kurz aufschlagen.
Eine ofenfeste Form mit Olivenöl einfetten und 1/3 der Erdäpfel einschlichten.
Darauf kommt 1/3 vom Feta, 1/3 Mozzarella und darauf 1/3 vom Bärlauch.
Das wiederholst du nun noch zwei Mal!
TIPP:
Meine Form hat 22 x 17 x 5 cm – größere Formen brauchen dann 2 x oder eine vielfache Menge der Zutaten, um diese ordentlich schichten zu können!
Gieße die Ei-Masse nun über die Erdäpfel und schieb die Form für 20 Minuten in den Ofen, bis die Frittata goldbraun gebacken ist.
Kurz abkühlen lassen und noch warm servieren.
Zuerst leg zwei Brombeeren für die Deko auf die Seite.
Gib die restlichen Brombeeren in ein Glas und zerdrücke sie.
Gieß den Saft dann durch ein feines Sieb in dein Cocktailglas.
Fülle dein Glas nun zur Hälfte mit Eis und gieße Elit Vodka, Rotwein und Limettensaft hinein.
Nimm dann einen Löffel und rühr einmal gut um.
Den Rest füllst du nun mit Ginger Beer auf.
Für den perfekten Abschluss noch mit Limettenscheiben und Brombeeren garnieren.
Auch ein Rosmarin-Zweig macht als zusätzliche Cocktail-Deko viel her.