Miesmuscheln in Tomaten-Weißweinsud
Miesmuscheln in Tomaten-Weißweinsud eignen sich hervorragend als aromatischer Hauptgang für ein einladendes Valentinstags-Menü. Trust me, sie punkten einfach immer.
Egal ob Wein-Liebhaber oder Moscow Mule Freaks: Ein roter Cocktail, den Wein- und Moscow Mule-Fans lieben: Der Red Moscow Mule oder meine Variante des „Moscowmule“ bzw. „Moskau Mule“. Eine köstliche Abwandlung des Moscow Mule – mit kräftigem Rotwein und frischen Brombeeren. Dieser Drink ist nicht nur ein echter Hingucker, er überzeugt als fruchtige Variation dieses beliebten Klassikers einfach auf ganzer Linie.
Mein roter Cocktail schreit übrigens nach richtig käsigem Pizzabrot wie dem georgischen Khachapuri. Er schmeckt sowohl im Sommer als auch in den kalten Monaten fantastisch und erfreut sich in meinem Freundes- und Familienkreis einer unglaublichen Beliebtheit.
Werbung – weinwelt.at
Zuerst leg zwei Brombeeren für die Deko auf die Seite.
Gib die restlichen Brombeeren in ein Glas und zerdrücke sie.
Gieß den Saft dann durch ein feines Sieb in dein Cocktailglas.
Fülle dein Glas nun zur Hälfte mit Eis und gieße Elit Vodka, Rotwein und Limettensaft hinein.
Nimm dann einen Löffel und rühr einmal gut um.
Den Rest füllst du nun mit Ginger Beer auf.
Für den perfekten Abschluss noch mit Limettenscheiben und Brombeeren garnieren.
Auch ein Rosmarin-Zweig macht als zusätzliche Cocktail-Deko viel her.
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Zuerst leg zwei Brombeeren für die Deko auf die Seite.
Gib die restlichen Brombeeren in ein Glas und zerdrücke sie.
Gieß den Saft dann durch ein feines Sieb in dein Cocktailglas.
Fülle dein Glas nun zur Hälfte mit Eis und gieße Elit Vodka, Rotwein und Limettensaft hinein.
Nimm dann einen Löffel und rühr einmal gut um.
Den Rest füllst du nun mit Ginger Beer auf.
Für den perfekten Abschluss noch mit Limettenscheiben und Brombeeren garnieren.
Auch ein Rosmarin-Zweig macht als zusätzliche Cocktail-Deko viel her.
Die Salatherzen zuerst abwaschen und längs der Mitte nach durchschneiden.
Dann die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Den Knoblauch nun einfach quer durchschneiden.
Die Zitrone gut waschen und danach in Scheiben schneiden – das war’s auch schon mit der Vorbereitung. Nice, oder?
Nun eine Pfanne entweder auf den Grill oder deinen Herd stellen und das Olivenöl dann gemeinsam mit Butter bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen.
Jetzt kommen Thymian, Knoblauchhälften und Zwiebelringe in die Pfanne und werden einmal ordentlich durchgeschwenkt.
Die Knoblauchhälften werden dann mit der Schnittseite nach unten gelegt.
Alles eine Minute braten und danach die Zitronenscheiben und die Salathälften dazugeben.
Danach alles vorsichtig verrühren. Die Salatherzen sollen nicht auseinanderfallen.
Die Salathälften dabei immer wieder wenden und alles verrühren, damit sich die Aromen gut verteilen.
Der Salat soll richtig schöne, braune Röststellen bekommen – dann ist er fertig.
Zuletzt mit Salz und Pfeffer anrichten und noch warm genießen.
Zuerst leg zwei Brombeeren für die Deko auf die Seite.
Gib die restlichen Brombeeren in ein Glas und zerdrücke sie.
Gieß den Saft dann durch ein feines Sieb in dein Cocktailglas.
Fülle dein Glas nun zur Hälfte mit Eis und gieße Elit Vodka, Rotwein und Limettensaft hinein.
Nimm dann einen Löffel und rühr einmal gut um.
Den Rest füllst du nun mit Ginger Beer auf.
Für den perfekten Abschluss noch mit Limettenscheiben und Brombeeren garnieren.
Auch ein Rosmarin-Zweig macht als zusätzliche Cocktail-Deko viel her.