Juicy Lucy Cheeseburger
Juicy Lucy Cheeseburger kennst du nicht? Dann wird’s Zeit für dich, den mit Käse gefüllten Cheeseburger mal ausgiebig zu
Spanische Alioli – aber authentisch, bitte! Dafür braucht es auch gar nicht mehr als Knoblauch, Olivenöl und ein bisserl Salz. Wenn alles richtig emulgiert, entsteht eine unglaubliche Knoblauchcreme mit intensivem Aroma, die dich aus den Socken haut, versprochen. Manchmal sind die einfachsten Dinge schließlich die besten.
Für jeden Knoblauchliebhaber ein unverzichtbares Must-have, das seinesgleichen sucht! Die Technik habe ich mir übrigens bei Miquelisimo abgeschaut und musste sie selbstverständlich sofort ausprobieren. Das Ergebnis: funktioniert wirklich tadellos. Wichtig ist nur ein bisschen Geduld, denn das Olivenöl wird ganz langsam eingerührt, bis die Alioli schön dick und standfest geworden ist. Ein unverzichtbares Add-on, das vielen Gerichten ganz unaufgeregt das gewisse Etwas verleiht.
Knoblauch schälen und grob schneiden.
Gemeinsam mit dem Salz im Mörser zerstoßen, bis eine Paste entsteht.
Olivenöl in sehr kleinen Mengen nach und nach hinzufügen und immer weiter mörsern.
So lange, bis eine standhafte, streichfähige spanische Alioli entsteht.
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Whisky-infused Philadelphia Cheese Steak – easy, aromatisch und mit einer richtig schön rauchigen Whiskey-Nuance und verpackt in ein köstliches
Knoblauch schälen und grob schneiden.
Gemeinsam mit dem Salz im Mörser zerstoßen, bis eine Paste entsteht.
Olivenöl in sehr kleinen Mengen nach und nach hinzufügen und immer weiter mörsern.
So lange, bis eine standhafte, streichfähige spanische Alioli entsteht.
Knoblauch schälen und grob schneiden.
Gemeinsam mit dem Salz im Mörser zerstoßen, bis eine Paste entsteht.
Olivenöl in sehr kleinen Mengen nach und nach hinzufügen und immer weiter mörsern.
So lange, bis eine standhafte, streichfähige spanische Alioli entsteht.