Lahmacun selbst gemacht
Lahmacun selber machen ist gar nicht schwer und die köstliche türkische Spezialität eignet sich perfekt als Mittags- oder Abendessen.
Mein bunter Salat mit Beeren ist nicht nur unglaublich fruchtig und aromatisch, er versorgt dich auch mühelos mit jeder Menge Vitaminen und schmeckt sowohl solo als auch als leichte Grillbeilage. Je nachdem, wonach dir gerade ist!
Außerdem ist der fruchtige Salat in kürzester Zeit zubereitet und ein perfektes Mittagessen für heiße Sommertage. Optimal im stressigen Büroalltag oder nach ausgiebigen Feier-Exzessen am letzten Wochenende. Auch auf Gartenpartys und beim BBQ macht er eine hervorragende Figur und eignet sich zudem hervorragend für alle Koch-Anfänger oder die klassische Studentenküche. Es muss ja nicht immer Pizza sein und mit so einem Vitaminkick studiert es sich außerdem gleich etwas leichter. Schmeckt auch besser als Fertiggerichte aus dem Supermarkt – versprochen!
Zuerst Salat, Tomaten, Beeren und Nektarine waschen und gut abtropfen.
Den Mozzarella dann ebenfalls abtropfen und mit ein paar Blättern Küchenpapier vorsichtig „ausdrücken“. Nur, damit er nicht zu viel Wasser lässt.
Erst den Salat anrichten, dann die Beeren und die klein geschnittene Nektarine.
Mozzarella einfach mit den Händen in Stücke reißen und darüber verteilen. Mozzarella wird immer am besten auseinandergerissen.
Geht schnell und sieht einfach hübscher aus!
Mit den Dressings handhabe ich’s meist so, dass ich einfach alle Zutaten in ein verschraubbares Glas gebe und ordentlich schüttle.
Dann noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln.
Mahlzeit!
Lahmacun selber machen ist gar nicht schwer und die köstliche türkische Spezialität eignet sich perfekt als Mittags- oder Abendessen.
Mein crispy Airfryer-Chicken mit Bärlauch-Sour Cream ist im Handumdrehen zubereitet, innen saftig und außen knusprig. Einfach perfekt! Wer sagt,
Fried Schwammerl-Burger ist eine wunderbare Alternative zu Fleisch und wird nicht nur deine vegetarischen BBQ-Gäste vom Hocker hauen. Bereit
Zuerst Salat, Tomaten, Beeren und Nektarine waschen und gut abtropfen.
Den Mozzarella dann ebenfalls abtropfen und mit ein paar Blättern Küchenpapier vorsichtig „ausdrücken“. Nur, damit er nicht zu viel Wasser lässt.
Erst den Salat anrichten, dann die Beeren und die klein geschnittene Nektarine.
Mozzarella einfach mit den Händen in Stücke reißen und darüber verteilen. Mozzarella wird immer am besten auseinandergerissen.
Geht schnell und sieht einfach hübscher aus!
Mit den Dressings handhabe ich’s meist so, dass ich einfach alle Zutaten in ein verschraubbares Glas gebe und ordentlich schüttle.
Dann noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln.
Mahlzeit!
Die Schalotten und die Gurkerl zuerst fein würfeln – sehr fein!
Beides dann gemeinsam mit Mayo, Ketchup, Dijon, Hot Sauce, Zitronenspritzer und Soya Sauce verrühren und am Ende gegebenenfalls mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Wenn Schalotten verwendet wurden, lässt sich das Dressing etwa 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Zuerst Salat, Tomaten, Beeren und Nektarine waschen und gut abtropfen.
Den Mozzarella dann ebenfalls abtropfen und mit ein paar Blättern Küchenpapier vorsichtig „ausdrücken“. Nur, damit er nicht zu viel Wasser lässt.
Erst den Salat anrichten, dann die Beeren und die klein geschnittene Nektarine.
Mozzarella einfach mit den Händen in Stücke reißen und darüber verteilen. Mozzarella wird immer am besten auseinandergerissen.
Geht schnell und sieht einfach hübscher aus!
Mit den Dressings handhabe ich’s meist so, dass ich einfach alle Zutaten in ein verschraubbares Glas gebe und ordentlich schüttle.
Dann noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln.
Mahlzeit!