Tiramisu Cannelloni

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Tiramisu-Cannelloni brauchst du genau dann, wenn dich die Sehnsucht nach einem italienischen Dessert plagt und du keine Zeit zu verlieren hast! Inspiriert von der Form der sizilianischen Cannoli und vom Geschmack des klassischen Tiramisu überzeugen die goldbraun frittierten Cannelloni Nudeln aber nicht zuletzt aufgrund ihrer verführerisch süßen Creme-Füllung.

Süß, knusprig, cremig: Tiramisu-Cannelloni

Diese Köstlichkeit hat aber einfach alles zu bieten! Außerdem sind sie gar nicht schwer herzustellen! Während die Cannelloni im heißen Öl knusprig frittieren, wird eine köstliche Füllung aus Mascarpone, Schlagobers und fein gehackter dunkler Schokolade vorbereitet. Diese wird nach einem kurzen Espresso-Bad in die knusprigen Pasta-Röllchen gefüllt und mit ein bisschen Kakao bestreut. Süß, knusprig, cremig – eine wahrhaft gelungene Liaison zweier nicht umsonst beliebter, italienischer Klassiker!

Zutaten

für die Cannelloni

12
Stk
Cannelloni Nudeln
roh
Öl, zum Frittieren
Kakaopulver, zum Bestreuen
doppelten Espresso
mit Wasser auf 150 ml strecken

für die Füllung

500
g
Mascarpone
100
g
Schlagobers
120
g
Staubzucker
1
TL
Vanille
3
EL
dunkle Schokolade, fein gehackt

Zubereitung

Erhitze zuerst Öl in einem Topf auf 180 °C und frittiere die ungekochten Cannelloni darin goldbraun.

Lass sie anschließend abkühlen.

Währenddessen Mascarpone, Staubzucker, Vanille und gehackte Schokolade in einer Schüssel verrühren.

Schlagobers steif schlagen und unter die Creme heben.

Fülle die Creme dann in einen Spritzbeutel.

Tauche die abgekühlten Cannelloni kurz in den Kaffee und fülle sie danach mit der Creme.

Auflegen, mit Kakaopulver bestreuen und am besten sofort vernaschen!

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Tiramisu Cannelloni

Zutaten

für die Cannelloni

12
Stk
Cannelloni Nudeln
roh
Öl, zum Frittieren
Kakaopulver, zum Bestreuen
doppelten Espresso
mit Wasser auf 150 ml strecken

für die Füllung

500
g
Mascarpone
100
g
Schlagobers
120
g
Staubzucker
1
TL
Vanille
3
EL
dunkle Schokolade, fein gehackt

Schritte

Erhitze zuerst Öl in einem Topf auf 180 °C und frittiere die ungekochten Cannelloni darin goldbraun.

Lass sie anschließend abkühlen.

Währenddessen Mascarpone, Staubzucker, Vanille und gehackte Schokolade in einer Schüssel verrühren.

Schlagobers steif schlagen und unter die Creme heben.

Fülle die Creme dann in einen Spritzbeutel.

Tauche die abgekühlten Cannelloni kurz in den Kaffee und fülle sie danach mit der Creme.

Auflegen, mit Kakaopulver bestreuen und am besten sofort vernaschen!

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Tiramisu Cannelloni
Gesamtzeit: 30Min
Davon Aktiv: 30Min
Ergibt: 12Portion/en
Tiramisu Cannelloni

für die Cannelloni

12
Stk
Cannelloni Nudeln
roh
Öl, zum Frittieren
Kakaopulver, zum Bestreuen
doppelten Espresso
mit Wasser auf 150 ml strecken

für die Füllung

500
g
Mascarpone
100
g
Schlagobers
120
g
Staubzucker
1
TL
Vanille
3
EL
dunkle Schokolade, fein gehackt

Erhitze zuerst Öl in einem Topf auf 180 °C und frittiere die ungekochten Cannelloni darin goldbraun.

Lass sie anschließend abkühlen.

Währenddessen Mascarpone, Staubzucker, Vanille und gehackte Schokolade in einer Schüssel verrühren.

Schlagobers steif schlagen und unter die Creme heben.

Fülle die Creme dann in einen Spritzbeutel.

Tauche die abgekühlten Cannelloni kurz in den Kaffee und fülle sie danach mit der Creme.

Auflegen, mit Kakaopulver bestreuen und am besten sofort vernaschen!