Pomelo Salat
Mein Pomelo-Salat ist ein wahrer Vitaminkick mit fruchtig-frischer Note und sorgt immer gekonnt für Abwechslung auf unserem Speiseplan. Leicht,
Sommer-Salate 2.0: Caprese mit knusprigen Prosciutto-Pfirsichen und Burrata – easy zubereitet, ratzfatz verputzt. So mag ich es am liebsten! Dieser einfache Caprese-Salat ist nicht nur ein absoluter Hingucker, er sorgt für jede Menge Sommerlaune! Frische Pfirsiche in knusprigem Prosciutto treffen auf süße Tomaten und cremige Burrata. Und des Beste daran: Das Dressing ist mithilfe eines MyRex-Glases ruckzuck fertig!
Ob als Vorspeise für deine nächste Gartenparty oder als einfaches Sommergericht im Alltag – mit diesem Rezept holst du dir mediterrane Leichtigkeit direkt in die eigenen vier Wände. Umwerfend köstlich und im Handumdrehen zubereitet, begeistert dieser Salat nicht nur dich, sondern auch deine Gäste!
Werbung – MyRex.at
Gib den Saft der Zitrone, Weißweinessig, Dijonsenf, Honig, Salz und Pfeffer in ein MyRex-Glas.
Verschraube und schüttle es gut.
Am Ende nach Wunsch nachwürzen.
Wasche und entsteine die Pfirsiche.
Schneide sie in Viertel oder Achtel.
Wickle die Pfirsich-Stücke dann jeweils in eine Scheibe Prosciutto.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur mit etwas Olivenöl erhitzen und die Pfirsiche bzw. den Prosciutto darin knusprig braten.
Zur Seite stellen.
Wasche die bunten Tomaten und schneide sie in ca. 5 mm dicke Scheiben.
Verteile diese auf einem großen Teller oder – falls du sie als Einzelportionen kredenzen willst – auf einzelne Teller.
Basilikum fein hacken und über den Tomaten verteilen.
Großzügig mit dem Dressing beträufeln und die Burrata darauf verteilen.
Am Ende mit etwas Olivenöl beträufeln.
Dazu passt frisches, helles Brot.
Mein Pomelo-Salat ist ein wahrer Vitaminkick mit fruchtig-frischer Note und sorgt immer gekonnt für Abwechslung auf unserem Speiseplan. Leicht,
Strauben: Eine der ersten Speisen, die ich nach meinem Umzug in die Steiermark probiert habe. Beim ersten Biss in
Apfelstrudel gilt zu Recht als österreichische Spezialität, die sich weltweit einer unglaublichen Beliebtheit erfreut. Ich liebe die berühmte Mehlspeise
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Gib den Saft der Zitrone, Weißweinessig, Dijonsenf, Honig, Salz und Pfeffer in ein MyRex-Glas.
Verschraube und schüttle es gut.
Am Ende nach Wunsch nachwürzen.
Wasche und entsteine die Pfirsiche.
Schneide sie in Viertel oder Achtel.
Wickle die Pfirsich-Stücke dann jeweils in eine Scheibe Prosciutto.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur mit etwas Olivenöl erhitzen und die Pfirsiche bzw. den Prosciutto darin knusprig braten.
Zur Seite stellen.
Wasche die bunten Tomaten und schneide sie in ca. 5 mm dicke Scheiben.
Verteile diese auf einem großen Teller oder – falls du sie als Einzelportionen kredenzen willst – auf einzelne Teller.
Basilikum fein hacken und über den Tomaten verteilen.
Großzügig mit dem Dressing beträufeln und die Burrata darauf verteilen.
Am Ende mit etwas Olivenöl beträufeln.
Dazu passt frisches, helles Brot.
Gib den Saft der Zitrone, Weißweinessig, Dijonsenf, Honig, Salz und Pfeffer in ein MyRex-Glas.
Verschraube und schüttle es gut.
Am Ende nach Wunsch nachwürzen.
Wasche und entsteine die Pfirsiche.
Schneide sie in Viertel oder Achtel.
Wickle die Pfirsich-Stücke dann jeweils in eine Scheibe Prosciutto.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur mit etwas Olivenöl erhitzen und die Pfirsiche bzw. den Prosciutto darin knusprig braten.
Zur Seite stellen.
Wasche die bunten Tomaten und schneide sie in ca. 5 mm dicke Scheiben.
Verteile diese auf einem großen Teller oder – falls du sie als Einzelportionen kredenzen willst – auf einzelne Teller.
Basilikum fein hacken und über den Tomaten verteilen.
Großzügig mit dem Dressing beträufeln und die Burrata darauf verteilen.
Am Ende mit etwas Olivenöl beträufeln.
Dazu passt frisches, helles Brot.
Gib den Saft der Zitrone, Weißweinessig, Dijonsenf, Honig, Salz und Pfeffer in ein MyRex-Glas.
Verschraube und schüttle es gut.
Am Ende nach Wunsch nachwürzen.
Wasche und entsteine die Pfirsiche.
Schneide sie in Viertel oder Achtel.
Wickle die Pfirsich-Stücke dann jeweils in eine Scheibe Prosciutto.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur mit etwas Olivenöl erhitzen und die Pfirsiche bzw. den Prosciutto darin knusprig braten.
Zur Seite stellen.
Wasche die bunten Tomaten und schneide sie in ca. 5 mm dicke Scheiben.
Verteile diese auf einem großen Teller oder – falls du sie als Einzelportionen kredenzen willst – auf einzelne Teller.
Basilikum fein hacken und über den Tomaten verteilen.
Großzügig mit dem Dressing beträufeln und die Burrata darauf verteilen.
Am Ende mit etwas Olivenöl beträufeln.
Dazu passt frisches, helles Brot.
