Coq au Vin
Coq au Vin: Klassisches, französisches Schmorgericht mit Rotwein, Huhn, Speck und Champignons – langsam gegart für maximalen Geschmack! Und
Auch wenn die Sonne hierzulande noch ein wenig auf sich warten lässt. Mit meinem Strawberry Daiquiri holst du dir den Sommer ganz easy auf den Balkon. Um genau zu sein handelt es sich bei meiner Variante ja um einen Strawberry Coconut Daiquiri. Weil mehr ja in meinem Falle bekanntlich mehr ist und ich es mir einfach nicht nehmen lassen kann, Gerichten und auch Cocktails meine eigene Note zu verpassen.
Dieser im Handumdrehen zubereitete Strawberry Daiquiri mit feiner Kokosnote schmeckt für mich einfach wie ein Sonnenuntergang am Strand. Klingt kitschig? Ist es auch. Aber wann darf man schon ein bisschen über die Stränge schlagen, wenn nicht an einem Montag? Eben.
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Gib zuerst alle Zutaten für den Erdbeer-Mix in einen Mixer und püriere sie auf hoher Stufe fein.
Gieße den Erdbeer-Cocktail nun in deine Cocktail-Gläser.
Deinen Mixer kurz ausspülen und alle Zutaten für den Kokos-Mix hineingeben. Dann ebenfalls cremig mixen.
HINWEIS:
Wasche die Limette vor der Verwendung am besten heiß und reibe sie trocken. Die Zesten abreiben und zur Seite legen, falls du sie als Garnitur verwenden willst. Erst danach solltest du sie auspressen.
Den Kokos-Mix nun über die Erdbeerschicht gießen und am Ende mit frischen Erdbeeren und evtl. den Zesten der Limette garnieren. Cheers!
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Penne Pomodoro bedeutet für mich „Bella Italia“ auf dem Teller! Und das in nicht mal einer halben Stunde. Pures,
Bei Brazilian Cheese Bread handelt es sich vermutlich um die schnellsten Brötchen der Welt. Unerreicht knusprig, chewey und richtig
Gib zuerst alle Zutaten für den Erdbeer-Mix in einen Mixer und püriere sie auf hoher Stufe fein.
Gieße den Erdbeer-Cocktail nun in deine Cocktail-Gläser.
Deinen Mixer kurz ausspülen und alle Zutaten für den Kokos-Mix hineingeben. Dann ebenfalls cremig mixen.
HINWEIS:
Wasche die Limette vor der Verwendung am besten heiß und reibe sie trocken. Die Zesten abreiben und zur Seite legen, falls du sie als Garnitur verwenden willst. Erst danach solltest du sie auspressen.
Den Kokos-Mix nun über die Erdbeerschicht gießen und am Ende mit frischen Erdbeeren und evtl. den Zesten der Limette garnieren. Cheers!
Für den Salat werden zuerst die Reis Vermicelli nach Verpackungsanleitung in Salzwasser gekocht.
Währenddessen Pomelo, Mango und Karotten schälen.
Die Pomelo aus der Haut lösen und dann in mundgerechte Stücke teilen.
Nun die Mango würfeln.
Danach die Karotten fein hacheln bzw. Julienne schneiden.
Die Gurke dann mit einem Hobel fein hobeln und Erdnüsse und Minze hacken.
Für das Dressing kommen dann alle zugehörigen Zutaten in ein verschließbares Glas.
Fest schütteln und bei Bedarf nochmal abschmecken – aber das Dressing ist so schon köstlich, versprochen!
Wenn die Nudeln soweit sind, abseihen und dann kurz mit kaltem Wasser abschrecken.
Auf Tellern anrichten und dann garnieren.
Am Ende mit dem Dressing komplettieren.
HINWEIS: Das Rezept eignet sich als Hauptspeise für 2 Personen. Am besten mit Garnelen oder magerem Rindfleisch servieren.
Als Vorspeise oder Beilage reicht die Menge für 4 Portionen.
Gib zuerst alle Zutaten für den Erdbeer-Mix in einen Mixer und püriere sie auf hoher Stufe fein.
Gieße den Erdbeer-Cocktail nun in deine Cocktail-Gläser.
Deinen Mixer kurz ausspülen und alle Zutaten für den Kokos-Mix hineingeben. Dann ebenfalls cremig mixen.
HINWEIS:
Wasche die Limette vor der Verwendung am besten heiß und reibe sie trocken. Die Zesten abreiben und zur Seite legen, falls du sie als Garnitur verwenden willst. Erst danach solltest du sie auspressen.
Den Kokos-Mix nun über die Erdbeerschicht gießen und am Ende mit frischen Erdbeeren und evtl. den Zesten der Limette garnieren. Cheers!