Karotten Blondies
Warum mein Blondies-Rezept gleich doppelt großartig ist? Wer regelmäßig Karottensaft presst, weiß, dass der feste Teil des Gemüses immer
Wenn ich aus Italien heimkehre, packe ich ja meist nicht nur Lebensmittel, sondern auch gleich ein paar Rezept-Ideen in meinem Souvenir-Korb. Inspiration gibt’s dort ja schließlich genug! Mein Frozen Aperol Spritz-Rezept sorgt in Nullkommanix für italienische Sommergefühle – beinahe so, als säße man direkt in einer kleinen, venezianischen Bar. Der eiskalte Twist des populären italienischen Aperitifs kombiniert erfrischende Zitrusnoten mit dem charakteristischen bittersüßen Geschmack des Aperol – und das auf jeder Menge Eis!
Schnell, einfach und mega-erfrischend, garantiert dieser innovative Sommercocktail perfekte Feierabendstunden auf dem Balkon oder im Garten. Stell dir einfach vor, wie du mit jedem Schluck dieses besonderen Aperol Spritz Rezepts ein bisschen mehr die italienische Sonne auf deiner Haut spürst. Ein echtes Highlight für deine nächste Pool-, Garten- oder Grillparty. Also, setz die Sonnenbrille auf, lehn dich zurück und lass dir meinen Frozen Aperol Spritz auf deiner Zunge zergehen. Cheers!
Die Orange und Grapefruit halbieren und mit einer Zitronenpresse auspressen.
Den Saft in eine Eiswürfelform gießen und 2 bis 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen bzw. bis der Saft gefroren ist.
Den gefrorenen Saft und die gleiche Menge Eiswürfel – aus Wasser natürlich – in deinen Standmixer geben.
Mit Aperol, Prosecco und Sodawasser aufgießen.
Mixen, bis du einen cremigen Aperol Spritz Slushy vor dir hast!
Den Frozen Aperol Spritz nun in Gläser füllen und mit einem Grapefruit-Schnitz und Minze garnieren.
Servieren, anstoßen, genießen. Cheers!
Warum mein Blondies-Rezept gleich doppelt großartig ist? Wer regelmäßig Karottensaft presst, weiß, dass der feste Teil des Gemüses immer
Diese Pide mit Artischocken und Oliven ist eine mediterrane Variante für alle, die ihre Pide vegetarisch mögen, aber trotzdem
Frisch gemachte Ravioli mit Steinpilzfülle. Gebettet in der einfachsten und besten Parmesan-Sauce!
Die Orange und Grapefruit halbieren und mit einer Zitronenpresse auspressen.
Den Saft in eine Eiswürfelform gießen und 2 bis 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen bzw. bis der Saft gefroren ist.
Den gefrorenen Saft und die gleiche Menge Eiswürfel – aus Wasser natürlich – in deinen Standmixer geben.
Mit Aperol, Prosecco und Sodawasser aufgießen.
Mixen, bis du einen cremigen Aperol Spritz Slushy vor dir hast!
Den Frozen Aperol Spritz nun in Gläser füllen und mit einem Grapefruit-Schnitz und Minze garnieren.
Servieren, anstoßen, genießen. Cheers!
Heize deinen Ofen zuerst auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor.
Gib die Mandeln, Walnüsse und Sonnenblumenkerne auf eine Seite deines Backblechs.
Die Pastinaken werden der Länge nach in 1 cm dicke Scheiben geschnitten und kommen in einen kleinen Bräter bzw. eine Form, die gleich mit auf dein Blech passt.
Gieße den Ahornsirup über die Pastinaken und gib 2 TL von der Butter dazu.
Das Backblech kommt nun für 6-8 Minuten in den Ofen.
Die Nüsse bzw. Kerne kannst du rausnehmen, sobald sie etwas Farbe bekommen.
Das dauert in der Regel 4-5 Minuten. Dabei kannst du auch gleich die Pastinaken wenden!
Hacke sie danach grob und stell sie zur Seite.
Wenn die Pastinaken soweit sind – ebenfalls aus dem Ofen nehmen und zur Seite stellen.
Gib die Hälfte der Butter bei mittlerer Temperatur in eine beschichtete Pfanne und brate den Lauch 8-10 Minuten darin, bis er weich und goldbraun wird.
Danach ab damit in eine große Schüssel.
Die restliche Butter in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen und die gehackten Champignons darin 5-6 Minute goldbraun braten.
Kurz vor Ende gibst du den Knoblauch dazu und rührst ihn ein.
Gib nun die gebratenen Pilze gemeinsam mit den gerösteten Nüssen/Kernen, Thymian, Petersilie, Maroni, Bröseln und Mehl ebenfalls in die große Schüssel zum Lauch.
Schlage die Eier hinein und verrühre alles zu einer Masse.
Zuletzt den grob zerbröselten Feta unterheben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Leg nun die Pastinakenscheiben mit etwas Abstand in eine Kuchenform.
Gib die Masse darüber und streiche sie glatt.
Die Form kommt nun für 45 Minuten in den Ofen.
Danach 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und auf einen Teller stürzen.
Der vegetarische Festtagsbraten kann nun mit dem Sirup von den Pastinaken bepinselt werden.
Fein gehackter Rosmarin darüber streuen und es kann angerichtet werden.
Die Orange und Grapefruit halbieren und mit einer Zitronenpresse auspressen.
Den Saft in eine Eiswürfelform gießen und 2 bis 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen bzw. bis der Saft gefroren ist.
Den gefrorenen Saft und die gleiche Menge Eiswürfel – aus Wasser natürlich – in deinen Standmixer geben.
Mit Aperol, Prosecco und Sodawasser aufgießen.
Mixen, bis du einen cremigen Aperol Spritz Slushy vor dir hast!
Den Frozen Aperol Spritz nun in Gläser füllen und mit einem Grapefruit-Schnitz und Minze garnieren.
Servieren, anstoßen, genießen. Cheers!